冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉的用料四川腊肉 250g 冬笋 200g木耳 几朵 青椒 半个葱 少许 味极鲜酱油 1勺冬笋炒腊肉的做法

步骤1   简单的食材

步骤2   腊肉切片(我买的真空包装那种,不用洗不用蒸,非常方便)

步骤3   冬笋切片,用温水泡洗一下。

步骤4   锅中放少量油(腊肉煸炒的时候还会出油)烧热,下葱花和腊肉一起煸炒,至腊肉的肥肉部分变得透明。

步骤5   放入木耳一起翻炒,木耳在锅里噼啪作响。

步骤6   然后放入洗好的冬笋片,中火翻炒1分钟。

步骤7   再放入青椒块,和一勺味极鲜酱油提鲜(酱油和盐可不放,因为腊肉本身就很咸了)。

步骤8   出锅。

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