界首史话丨界首特产——马铃薯

界首特产——马铃薯

饶培福

界首马铃薯素有个头大、皮色光滑、品质好等特点，享有盛名，种植历史已有六十余年。远在一九三零年，界首东城饶老庄某人从天津带回五块红皮马铃薯，原叫“大名红”，后来称“界首红皮”。在解放前十七年里，传了五个村庄四十五户，面积只发展到百亩左右。多在菜园内零星种植。解放以后，随着生产的发展和人民群众的生活需要，面积不断扩大，产量也逐步提高。到一九五六、五七年前后，我市马铃薯年种植面积发展到一万余亩，平均亩产八百到一千公斤左右，一举在省内外出了名。一九五六年安徽省农业厅还拨专款建起了界首马铃薯专用仓库（现址在葡萄酒厂），成立了马铃薯农场，毎年除满足本地需要外，还向兄弟省市提供种薯一百多万斤。

原负责马铃薯生产的县委副书记郑广文同志被称为马铃薯专家。但到一九五九年，我市天遇大旱，马铃薯严重减产，面积减少，又经过所谓三年自然灾害的灾难，所利无几。

一九六七年，我市农科所康守智、许汝函等同志又从郑州引进“白头翁”、“丰收白”等马铃薯品种推广种植，种植面积又逐步回升到一万多亩。一九六七年开始对外出口，主要是原县外贸局通过上海口岸出口到香港、新加坡、马来西亚。以后每年出ロ二、三百万吨左右。从一九六九年到一九八一年累计总出口为二千九百八十九吨。到一九八一年时，由于马铃薯严重退化，单产越来越低，甚至“种一葫芦收一瓢”，农民无利可图，种植面积骤减，当年秋季据有关部门测查，全市马铃薯种植总面积所剩不足五十亩，再次降入低谷。

一九八二年，界首市科技服务站饶培福同志根据有关资料分析，大胆的不惜万里从黑龙江省引进“克新一号”、“克新二号”、“三号”、“四号”和“波兰2号”等马铃薯新品种试种推广，当年一炮打响，单产比老品种成倍增长，一般亩产二千公斤。饶老庄饶立科种的二亩，亩产最高达四千公斤。这一引进的成功，又鼓起了薯农的劲头。在科协、农委等有关部门的支持配合下，又采用了地膜覆盖新技术，界首马薯种植很快得到恢复并逐年扩大，到一九九零年，全市播种面积已达三万多亩，并扩散到太和、临泉、沈丘等临近各县。全市年产鲜马铃薯六万余吨，远销到安徽、河南、湖北、江苏等十几个省市，来界首贩运马铃薯的客户常年车水马龙不断，以界首为中心，逐步形成了皖西北马铃薯主产区集散地，界首马铃薯再次名振江淮，销往全国各地。

照片来自《界首县志》，摄影：王东军

资料来源：界首史话第四辑