猪场设计生物安全方案，要考虑的5条原则
生物安全是所有疾病预防计划的基础，在减少抗生素的情况下更为重要。它包括为降低传染病传播和传播风险而采取的所有措施，并且以预防和预防传染源为基础。它的基础是疾病传播过程知识。
始终如一的高标准生物安全的应用不仅可以防止将细菌病毒带入农场，而且还可以降低使用抗生素的需求，从而可以大大降低抗生素的抗药性。
尽管生物安全被认为是减少抗生素计划中最便宜，最有效的干预措施，但执行力通常很低而且很困难。照片：EW Nutrition
提高生物安全，减少抗生素的使用
研究和评估，例如（Laanen 等，2013），（Gelaude 等，2014），（Postma 等，2016），（Collineau 等，2017）和（Collineau ，等人，2017A）涉及高生物安全猪场或与更低的抗生素用途的生物安全的改进。Laanen，Postma和Collineau研究了欧洲不同国家的养猪户的概况，发现其内部生物安全水平高，对传染病的有效控制与对抗菌药物的需求减少之间存在关联。
其他如Gelaude和Collineau研究了干预措施的效果。前者检查了比利时的猪场，发现当生物安全性和其他农场问题在一年内得到改善时，抗菌药物的使用量减少了近30％。后者对位于比利时，法国，德国和瑞典的养猪场进行了研究，在这些养猪场中，所有猪场的抗菌药物使用率也降低了47％，并观察到具有更高生物安全合规性且也采取整体方法进行其他改变的猪场（例如管理和营养），实现了更高的抗菌药物使用量减少。
生物安全干预取得成效
当然，为提高生物安全水平所必需的干预措施会带来一些成本。但是，这些干预措施，特别是如果采取其他措施，例如改进新生动物的管理和营养改善，也可以提高生产率。相同的研究报告说，生物安全性的提高减少了抗生素的使用，也报告了动物性能的提高。对于育肥猪，Laanen（2013）发现死亡率降低了0.5％，FCR降低了1个百分点。和Collineau（2017）在断奶前和育肥期分别提高了0.7和0.9个百分点。
实施、应用和执行
尽管生物安全被认为是减少抗生素计划中最便宜，最有效的干预措施，但执行率通常很低而且很困难。任何生物安全计划的实施，应用和执行都涉及采取一套态度和行为，以减少涉及动物生产或动物护理的所有活动中疾病进入和传播的风险。措施不应成为限制，而应是旨在改善动物和人类健康的过程的一部分，并且是减少抗生素和改善性能的整体方法的一部分。
措施不应成为限制，而应是旨在改善动物健康的过程的一部分。照片：EW Nutrition
设计有效的生物安全方案：考虑这5条原则
在设计或评估生物安全方案时，我们可以确定需要应用的5条原则。这些原则为考虑和评估生物安全干预措施奠定了基础：
1、隔离：认识你的敌人，但不要靠近
在猪场的高风险和低风险动物或区域之间以及农场的脏区（一般交通）和清洁（内部移动）区域之间进行良好隔离至关重要。这不仅避免了疾病的进入，而且避免了疾病的传播，因为可能的感染源（例如野鸟）无法接触敏感猪群。
2、减少：削弱你的敌人，所以它不会扩散
生物安全措施的目标是将感染压力保持在允许动物自然免疫力应对感染的水平以下，例如通过有效的清洁和消毒程序，降低饲养密度来降低感染压力，并在进入生产车间时更换鞋类。
3、重点： 猎杀房间里的大象，驱赶蝴蝶（外国谚语，意思是先打老虎，后打苍蝇）
在每个生产单元中，可以确定一些病原体具有很高的经济重要性。对于每一种情况，都有必要了解可能的农场引进途径以及如何在农场内传播。考虑到并非所有疾病传播途径都同等重要，生物安全方案的设计应首先侧重于高风险传播途径，然后才侧重于低风险传播途径。
4、重复：增加感染的可能性。（指经常进行的高风险动作，有更高的概率把病毒带进场）
除了通过不同传播途径传播病原体的可能性外，在评估风险时，传播途径的发生频率也非常显著（Alarcon等人，2013）。在设计生物安全方案时，必须考虑到风险较高的行动，如定期进行兽医检查。
5、比例：在群体中很容易掩盖（群体越大风险越大）
大体上，与疾病传播和传播有关的风险要重要得多。更多的动物可能会感染并保持感染周期，大群的牲畜/牲畜也会通过接触外部因素（如饲料，来访者等）来增加感染压力并增加风险。
我们还能改善我们的生物安全吗？
几乎100％的家禽和猪场已经制定了名义上的生物安全方案，但并非在所有情况下都有效或完全有效。BioCheck UGent是一项在全球范围内使用的标准化生物安全调查表，显示分别来自1000多个肉鸡场和2000个养猪场之间的平均合格率达65％和68％。在全球范围内的农场中都可以找到改进的机会，并且他们确实得到了回报。
底线
在任何有利可图的动物生产系统中，生物安全都是预防疾病所必需的。为了制定有效的计划，应该采用这5条原则来选择正确的干预措施，以防止疾病的进入和传播。但是，要维持一个成功的生产场，就需要采取一种系统、整体的方案，在这种方案中，也必须认真对待生物安全的其他方面，以及在管理，健康和营养等其他领域采取改进行动。
作者： EW营养家禽全球技术经理Marisabel Caballero和EW营养猪全球技术经理Fellipe Freitas Barbosa