「亚速群岛」人与自然-世界遗产“皮库岛的葡萄园文化景观”

皮库岛是亚速群岛中的第二大岛，海拔2,351米的皮库山高耸于岛中央，是葡萄牙的最高峰，也是亚速尔群岛中最具挑战的徒步圣地。岛上有机场位于岛的东北，也有轮渡往来于亚速群岛的圣若热岛和法亚尔岛。2018年的冬天，我从里斯班辗转来到这里。

15世纪，葡萄牙航海家发现了亚速尔群岛，长期以来，该群岛一直是大西洋航线的重要补给点。作为葡萄牙的海外领地，葡萄牙的移民从15世纪开始陆续移民到亚速群岛，皮库岛也是他们的主要落脚点之一。

葡萄牙移民的到来，把他们的葡萄种植技术和酿酒技术也带到了这里，种植葡萄和酿酒成为他们在这里生存的首选。由于这里有强大的海风，种植的葡萄经不住狂风的吹袭，他们就用海边取之不尽的火山石筑成矮墙围栏，隔离成田块来保护葡萄藤，抵御海风和海水的侵蚀。经过500多年的不懈努力，他们付出了十几辈人的辛勤劳动，在皮库岛的沿海地带筑造出了1000多公顷的葡萄园，成功的种植了葡萄并形成规模，也酿出了他们喜欢的葡萄酒，他们成功了。这是居民顺应自然和顽强的挑战自然，向自然争取生存空间的表现。人们没有辜负他们的劳动和获得的成功，2004年，皮库岛葡萄园文化景观被联合国教科文组织评为世界文化遗产。

在岛上可以看到，在西北部沿海的可耕种区域，筑成了黑色玄武岩的方块阵，绵延数十公里，站在高处眺望，这方块石阵一望无际，巍巍壮观，加上红色的风车点缀，蓝在天白云下，这真是一道独特靓丽的风景线。可惜我是冬季来这里，看不到葡萄园最壮丽的景观。

世界上有很多类似的典范，作为中国人看到眼前的景象，让我想到了“红旗渠”。

15世纪以来，皮库岛的古老酿酒工艺一直被保留至今。但新的酿酒设备的出现，让原有的古老酿酒作坊被淘汰了，这些老作坊现在作为博物馆向游人展出，让前来皮库岛的游人了解皮库岛种植葡萄和酿酒的历史。

皮库岛取之不尽的火山石也给他们提供了建筑材料，这里的房屋都是用火山石建造的，黑色的火山石房屋，用白灰勾上石缝，形成了当地建筑的独特个性，看到这房屋会让人联想到可爱的“斑点狗”。

海边的风真大，几乎能把人吹倒，海浪带着水雾，不停地冲击着海岸边的礁石，激起高高的浪花并发出隆隆的轰鸣声，让我不敢靠海岸太近。但站在这里体会这狂风巨浪，才能理解皮库岛葡萄园存在的真正意义。

雨后的一弯彩虹挂在葡萄园后面的天空上，经历过风雨见彩虹，正预示着这里会有更美好的明天。