【跟我一起来鉴别[比心]苍术与制苍术、麸...

苍术[比心]生品，温燥而辛烈，燥湿，祛风，散寒力强；用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁，脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热，肢节酸痛等。

制苍术[比心]功同生品，但经米泔水浸泡后能缓和燥烈之性，降低辛烈温燥的副作用，有和胃的功效。

炒后[比心]辛性减弱，燥性得以缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；用于脾胃不和，痰饮停滞，院腹痞满，青盲，雀目等。

焦苍术[比心]辛烈之性大减，以固肠止泻为主；用于脾虚泄泻，久痢，或妇女淋带白浊等症。

中医临床认为苍术之“燥性”与苍术的挥发油有关，而泔水浸、麸炒、炒焦等炮制方法，都能使挥发油含量降低，起到“缓和燥性”的作用[微风]。