“注胶肉”已泛滥？提醒：大多存在这3种肉中，早知道早受益

如今猪肉的价格越来越便宜，这对于喜欢吃猪肉的人来说，简直是一个天大的好消息，不过虽然猪肉价格已经降低了很多，但是不同地方售卖的猪肉价格还是有所差异，有一些地方售卖的猪肉会格外便宜，这究竟是为什么呢？

如今人们的消费水平越来越高，猪肉也成了餐桌上常见的食物，如果一天不吃肉，就感觉少点什么。

有些人为了可以敞开肚子吃个够，都会选择去自助餐厅，不过你知道吗？自助餐厅中的一些肉，或许会存在一些问题，相信大家都听过之前的“注水肉”，现在又出了注胶肉。

01什么是注胶肉？

相信大家都听说过注水肉，甚至有些人也买到过这种肉，

其实就是往猪肉里注水，以此来增加重量，

这样一些不良商家就可以让自己多赚点钱，不过注水肉无非就是多亏点钱，对身体的危害并不大。

并且这种很容易被人看出来，因为当猪肉被注水之后，颜色会变浅，如果上过一次当的人很容易会看出来，下次购买时就会多加注意，也正是因为如此，

这些不良商家开始变本加厉，将注水变成了注胶，“注胶肉”也由此而来。

注胶肉就是将胶水，水，各种人工色素以及化学物质注入到猪肉里面，这样既不会导致猪肉颜色变浅，也能让外观看起来更加新鲜。

这种肉很容易以假乱真，因为从外观上看，与正常的肉并没有什么区别，所以有很多消费者都会因此上当。

有些商家甚至用非常廉价的黄原胶，

这种胶水缩水能力会更强，但是对人体的伤害也会进一步加深

，试想一下，这种肉类吃下去，身体的损伤得有多严重？

如果长期吃“注胶肉”，轻者会引起胃炎，严重者会引发癌症，所以大家在购买猪肉的时候，一定要擦亮眼睛，千万不能上当受骗。

02“注胶肉”已泛滥？提醒：大多存在这3种肉中，早知道早受益

1. 各种火锅丸子

如今天气慢慢变凉，很多人都非常喜欢吃火锅，不仅可以让身体变暖，还能满足自己的味蕾，尤其是将各种丸子放入火锅里面，那种感觉别提多开心了。

不过虽然丸子好吃，但是却没有安全保障，因为这些丸子很有可能含有“注胶肉”成分以及各种添加剂。

因为纯肉丸自粘性非常强，经过高温烹饪之后，很容易散掉成为肉汤，不过放入火锅中的丸子，不管怎么炖煮都不会散，并且非常有弹性，所以在这些丸子里面很有可能添加了很多不健康的成分。

2. 低价的熟牛肉

生活中有很多人都非常喜欢吃牛肉，但是因为牛肉的价格相对于其他肉类要高一些。所以对于普通家庭来说，一般都不会舍得。

不过市场上也会有一些价格比较低的熟牛肉，有些人贪图便宜，经常会购买，还自认为赚了很大的便宜，其实这种牛肉的价格之所以低，是因为大多都是注胶肉制成的。

如果经常吃的话，对身体健康非常不利，俗话说，天上没有掉馅饼的事情，所以大家千万不能贪图小便宜，否则受伤的将会是自己的身体。

3. 容易散掉的冻肉卷

除了各种丸子之外，人们在吃火锅时，还非常喜欢各种冻肉卷，比如羊肉卷，牛肉卷，都是涮火锅必选的食材。

在选择这种食材时一定要多加注意，如果牛羊肉卷的价格非常便宜，那么很有可能是假的，甚至是用一些“注胶肉”合成的。

这种肉比较容易散，也比较软粘，肉的脂肪和精肉之间没有纠缠感，会有明显且规律的界限。

结语：看了以上文章，相信大家都了解了什么是“注胶肉”，也希望在选择各种肉类时多加注意，正所谓健康面前无小事，大家在购买肉类的时候，千万不能贪图便宜，一切以健康为主。