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去饭店点这几道粤菜的人,一看就知道是内行人,老板不敢忽悠
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广东美食之客家菜,看到第一个口水都流了!
作为南方古代汉族移民群体,客家人是世界上分布范围广阔.影响深远的民系之一.广东客家人口达3800万之众,主要分布在梅州.河源.惠州.深圳.韶关.清远等广东东部.北部和粤西部分片区. 客家菜,与潮汕菜( ...
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三虾桂鱼丝 "三虾桂鱼丝"取洁白的桂鱼丝及青条虾的虾脑.虾籽.虾黄为主料,前者滑散入盘.后者入锅熬香,两相组合成菜,出品黄白相衬,色泽靓丽,口味清鲜,鲜嫩的桂鱼丝细滑似面条,上桌后 ...