这种叶子夏天到处是，祛湿解暑、降血脂，用水一泡，好处太多了！

端午时节，暑气渐胜、湿气蒸腾，但同时大家易贪凉，吹空调、吃冷饮、睡凉席，寒病也多发。

既想祛暑湿，又想驱寒，您不妨在家中种上一盆紫苏，别看它到了夏天就疯长，到处都是不起眼，其实浑身是宝，有“圣草名药”的美誉，堪称是夏季居家必备！

紫苏叶——解暑祛湿散寒
紫苏是药食同源的药物，归脾、肺经，性温味辛，早在宋代时，就被翰林医官院定为“汤饮第一”，夏天用它泡水喝，功效特别好。
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01
解暑祛湿
夏季暑湿严重，很多人都有头昏脑涨等小毛病，紫苏气味清香，有发散的作用，用它泡水喝，既能解暑，又有助于祛湿气。
紫苏饮
做法：几片新鲜的紫苏叶洗净，撕碎后放在杯子里，加75℃-85℃的开水冲泡即可。
02
和胃散寒
夏季寒病多发，很多老年朋友容易胃痛，专家推荐了一个代茶饮的小方子——和胃散寒饮，三种药食同源的食材搭配，可以有效解决夏季胃寒疼痛的问题。
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和胃散寒饮
做法：陈皮5克、生姜4克、紫苏3克，加开水冲泡即可。也可以把陈皮和生姜先下锅煮10分钟，再下入紫苏煮3分钟。
血糖稳定的人群可以加适量红糖调味，糖尿病人不能加糖。
03
治疗夏季感冒
夏季感冒是比较难痊愈的，因为夏季的感冒既有风寒又有湿邪，还容易影响胃口，有一个有名的方子——香苏饮就是专治夏季暑湿感冒的。
香苏饮
做法：5克香薷、3克紫苏，一起用沸水冲泡即可。
这两个药搭配起来，既能发散风寒、祛湿、又能调脾胃，而且不会让人出大汗，特别适合夏季治疗感冒。
注意事项：气虚严重和对香料过敏的人不适合用紫苏。
紫苏浑身都是宝
除了我们常吃的紫苏叶，它的籽和梗也都有很好的药用价值。
01
紫苏子
紫苏子，性味辛温，归肺经，主要功效是降气消痰、平喘、润肠。可以用来防止便秘，还有一定降血脂的功效。
紫苏麻仁粥
做法：苏子10克、火麻仁15克，捣碎之后装布包里，和50-100克大米一起煮粥即可。
这碗粥特别适合老年人、产妇、体虚肠燥、大便干结的人群。
02
紫苏梗
紫苏梗有宽胸利嗝、安胎止呕、理气的作用，特别适合胸闷、脘腹气滞的人群。经常胃胀、腹胀，打个嗝或者放个屁后感觉就有所缓解的人往往是气滞，就可以用紫苏梗调理。
苏陈茶
做法：苏梗5克、陈皮5克、玫瑰花3克，加沸水冲泡，焖20分钟即可。
这杯茶有理气和中的作用，特别适合气滞胃胀的人群。
紫苏入菜，美味健康
01
紫苏拌黄瓜

做法：黄瓜拍碎，放入紫苏叶，加入盐、白醋、葱油拌匀即可。

黄瓜解热毒、生津，是深受大家喜欢的夏季应季瓜，凉拌黄瓜时加点紫苏，不仅能增香，还能和气宽中
02
紫苏葛根粉
做法：葛根粉条泡软后煮熟，和洗净的紫苏叶拌在一起，根据个人口味调入醋、食盐等调料拌匀即可。
葛根健脾化湿、生津止渴，紫苏叶芳香醒脾解毒，两者搭配可以健脾祛湿，改善代谢。
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健脾祛湿浆
做法：茯苓10克、生薏米15克、赤小豆10克浸泡一夜，放入豆浆机打成豆浆。紫苏叶切碎后放入豆浆里即可。
茯苓健脾利水，生薏米、赤小豆祛湿利水，紫苏叶理气解暑，这样搭配起来制成豆浆，适合夏季饮用，可以健脾祛湿。

紫苏一身是宝，夏季要常备

既能入菜吃，又能泡茶喝

解暑湿、散风寒，功效多多

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