普洱茶名山古树茶怎么选?原本是只跟好朋友分享的秘密
很多茶友私信叫我推荐名山古树茶,因为我玩博主只是业余爱好,还有全职工作要做,所以无法逐一回复,今天写这篇文章一并给出推荐建议。
普洱茶的名山古树的确非常多,笔者虽然是云南人,但也是花了很多时间和财力,踩了不少坑,才对知名山头有了相对深入的认识。
我按照云南本地价(茶都是按公斤算),把名山古树茶分为一线(万元及以上)、二线(千元及以上)、三线(千元以下)等3类,并从中挑选出性价比突出、品质优良、可玩性强的茶,方便茶友根据预算来选择。
第一,一线名山古树茶推荐
万元及以上的茶不多,市场上可以见到的是曼松、冰岛、困鹿山、老班章、凤凰窝、昔归等。
一线名山古树茶,我推荐买昔归。
理由:
一是昔归的品质,综合来看不输任何一线茶。
二是昔归的价格在大几千到万元左右,在一线茶中最便宜,性价比最高(曼松、冰岛、困鹿山已经卖到四万以上)。
三是可玩程度高,有人评价昔归前段像老班章、后段像冰岛,充分说明了昔归的丰富变化。
四是当年临沧地区的接待专用茶,说明当时官方认为昔归是临沧茶区最好的茶,比冰岛的地位还要高。
其它一线茶,品质也非常好,但价格太高了,一般人不推荐玩。
第二,二线名山古树茶推荐
二线名山古树就非常多了,知名度较高的茶,不在一线中,一般都在二线了。市场上可以见到的是倚邦、易武、麻黑、南糯山、布朗山、老曼峨、勐宋、景迈、地界、南迫、娜罕、小户赛、大户赛等。但是,多也带来一个烦恼,就是令人无法作出选择。
1.临沧茶区我推荐小户赛。
理由:
一是小户赛在省外号称“赛冰岛”,说明市场对它的品质认可度很高。
二是小户赛是勐库茶区目前古茶园保留最多,也是保存得最好的寨子。说个知识点:物以稀为贵,反之,数量多了价格就上不去。这就是小户赛品质好,却不是很贵的原因之所在。目前,小户赛价格在2000上下,性价比很高。
三是除冰岛之外,小户赛是勐库西半山的典型代表,茶友戏称为苦涩版的冰岛。所以,本地人又称小户赛为“冰岛赛”,冰岛赛说的是有不良茶商拿小户赛来冒充冰岛。能够冒充冰岛的茶,品质也可想而知了吧?
2.普洱茶区我推荐景迈。
理由:
一是景迈山古茶园申报世界文化遗产,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大、保存比较完整的人工栽培型古茶园,足见其珍贵。再说等世界范围内有知名度了,那我们就喝不起了。
二是景迈的香气在普洱茶中比较突出,号称兰香突显、山野之气强烈。
三是景迈的性价比高。与小户赛一样,名气这么大,价格却只在2000上下,原因就是景迈的古茶园面积过万亩,产量高价格就实惠一些。
四是景迈山古茶园的古茶树没经过人工矮化,而且同山上的原生古茶树混生,茶的品质很高。
五是毛主席都喝过的茶,你不想尝尝吗?
3.西双版纳茶区我推荐易武正山。
理由:
一是有一种说法,班章为王,易武为后。一方面说明了易武的地位和知名度,另一方面把易武那种香气高扬、刺激性不强、容易接受的口感特点描绘得很形象。
二是易武现在俨然已经成为古六大茶山之首,而古六大茶山就是茶马古道的起点。在古时候,那时人们认为,只有古六大茶山的普洱茶才算好茶。普洱茶贡茶,大多产自古六大茶山。
三是易武茶山在古六大茶山中,保护最好、古茶树遗存最多、产量最大,所以价格才相对合理。这么大的名气,易武正山才2000上下,不香吗?
四是易武茶还有一个很大的优点,后期转化好,茶越存越醇厚,这在众多名山中也属不多见,是最适合储存的茶之一。
4.老玩家我推荐老曼峨、布朗山。
很多茶友刚开始接触普洱茶时,觉得苦涩味重,但喝习惯普洱上瘾之后,又会觉得许多名山茶茶力还不够重。所以,我把普洱茶三大苦茶中的老曼峨、布朗山推荐给这些老炮。
理由:普洱茶三大苦茶说了两个,没有说的那个是老班章,有没有吸引到你了?布朗苦涩,但是化的快,生津回甘超强,属过山车茶品,很刺激。老曼峨是真的苦,虽然能化开,生津回甘也很强,但苦涩味从头到尾一直都在;而且茶力超强,身子弱的很容易拉稀,茶瘾大的朋友一定要试试。老曼峨、布朗山的价格都在2000上下,老曼峨稍贵一点,性价比都很高。
第三,三线名山古树茶推荐
说句实话,在这个物价高涨的时代,名山古树茶单价在千元以下,买到纯料就是赚了。所以,很多懂茶的老炮就用三线茶来做口粮茶,给这种做法先赞一个!
三线名山古树茶知名度要小一些,名气大点的有邦崴、无量山、忙肺、邦东、千家寨等。
三线茶我推荐两款:忙肺、邦东。
1.忙肺的推荐理由:
一是临沧茶区的另类,临沧茶总体口感比较好入口,但忙肺刺激性强,又苦又涩,却化得很快,生津回甘强烈,可玩性强。忙肺茶的特点可以理解成临沧班章,其品质可以和任何二线山头媲美。
二是忙肺的名气也不算小,与冰岛、昔归、勐库大雪山齐名,位列临沧四小龙,但大几百就能买到,性价比极高。适合做老炮的口粮茶,加班族的提神熬夜神器。
三是忙肺茶地处临沧市永德县,是世界茶树的发源地之一。
四是传说中,忙肺茶可治肺结核病。
2.邦东的推荐理由:
一是昔归就产自邦东乡忙麓山,除昔归、娜罕等知名茶山外,邦东乡的其它茶统称为邦东。离忙麓山近的邦东茶园,直线距离才隔个几公里,肉眼可见。距离这么近,虽然不能和昔归相比,但与二线山头茶相比,品质也在伯仲之间。
二是邦东茶香气十足,号称香气之王,入口顺滑,刺激性小,其特点可以理解成临沧易武,适合作新手的口粮茶。
三是邦东多石,很多茶树生长在岩石缝里。陆羽在《茶经》中曾说过:上者生烂石,意思就是说好茶树生长在岩石之间。
四是邦东的价格只是大几百,性价比不是高一点,不要告诉别人,先自己偷偷存了再说!