净利润指企业当期利润总额减去所得税后的金额，即企业的税后利润。净利润的多寡取决于两个因素，一是利润总额，其二就是所得税费用。净利润是一个企业经营的最终成果，净利润多，企业的经营效益就好；净利润少，企业的经营效益就差，是衡量一个企业经营效益的主要指标。本文为近五年净利润系列文章之肉制品篇，共选取12家肉制品上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，12家肉制品上市企业2019年净利润规模达到41.35亿元，较2015年的19.72亿元，增加21.63亿元，同比增长109.69%。
从近五年净利润复合增长率来看，有5家企业实现正增长，其中煌上煌、上海梅林、龙大肉食、华统股份等4家企业增幅达到10%以上；其余1家企业为负增长，下滑幅度超过20%。
▲12家肉制品上市企业近五年净利润 制表：数说商业煌上煌2017年净利润首次突破1亿元，2019年达到2.20亿元，为近五年新高，年复合增长达到37.81%，最近四年净利润增长均超过20%，2017的59.76%为近五年最高净利润增速，2015年为唯一下滑的一年，下滑达到38.27%。上海梅林2015年净利润为1.63亿元，2018年首次突破3亿元，2019年达到3.66亿元，为近五年新高，年复合增长为22.41%，最近五年净利润均实现正增长，2015年、2016年以及2019年净利润增长均超过20%。华统股份2017年净利润首次突破1亿元，2018年达到1.50亿元，为近五年最高，年复合增长为15.18%，2016年-2018年连续三年净利润增长均超过20%，2018年的28.50%为近五年最高净利润增速，2019年则首次下滑超过10%。雨润食品最近五年净利润均为亏损，最高亏损为2018年的47.59亿港元，最低亏损为2017年的19.15亿港元。中粮肉食2018年亏损达到6.28亿元，2019年实现扭亏为盈，15.74亿元也是近五年来最高净利润。1、本文选用净利润作为主要研究指标，并选取近五年数据作为参考，其中近五年出现亏损的企业不做复合增长统计。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
