葡萄干在汽水中“愤怒”的上蹿下跳!
在炎炎夏日,从冰箱里打开一瓶汽水,一口喝下,感受气泡在口腔中绽放,是最过瘾不过了。
汽水中的“汽”其实是二氧化碳,高压下二氧化碳溶解到了水里,拉开拉环后,压力减少,二氧化碳就迫不及待地跑出来啦~
那么在二氧化碳逃跑时,放入一些小东西,它们会有什么反应呢?会不会吓一跳呢?
材 料
雪碧/玻璃杯/葡萄干
步骤
-1-
将雪碧慢慢倒入玻璃杯中,速度不要太快
否则会产生过多气泡,溢出杯子
-2-
把葡萄干撒到雪碧里
我们可以看到葡萄干在雪碧中上下翻腾
好像在汽水中游泳一样
-3-
我们还可以再近点观察
葡萄干还在持续被气泡“围堵”着
原理
汽水中的小气泡其实是释放出来的二氧化碳。当葡萄干沉入杯底时,汽水里的二氧化碳气体吸附到了葡萄干的表面。小气泡就好像是葡萄干的救生圈一样。葡萄干和小气泡的组合的密度比水小,于是就浮到了液面上来了。
当葡萄干升到液面上时,二氧化碳气体的小泡泡破裂了,葡萄干于是就又沉了下去了。我们从杯子外面看起来,就像是葡萄干在汽水中上窜下跳一样。
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