据统计，上海名字中有“牛”的植物共30余种，其中原生的有14种，外来的有6种，栽培”牛植”10余种。2021年是牛年，今天大林就带大家认识一下沪上的“牛植”。含牛字的植物不仅有野花、野草，更有美味的野菜、野果呢！
01. 牛奶子Elaeagnus umbellateThunb. 胡颓子科
落叶灌木，具刺。叶片纸质，被白色星状毛和少量褐色鳞片。花具香味，花冠黄白色，果近球形，红色，果实可生食，也可作果酒、果酱。沪上产奉贤南桥、嘉定南翔、金山大金山岛、闵行、松江佘山、徐汇等，植物园常见栽培。02. 牛膝Achyranthes bidentateBlume. 苋科多年生草本，茎常四方形，节部膝状膨大。穗状花序顶生及腋生，花被片披针形，绿色。03. 少毛牛膝Achyranthes bidentatavar. japonica Miq. 苋科全株被毛较牛膝少。穗状花序长，花排列较疏，花被片有3脉。04. 牛至Origanum vulgareL. 唇形科
多年生草本或半灌木，植株具香气。根茎基部常木质，四棱型，常紫色，被短柔毛。花冠紫色至白色。
全草入药，可预防流感，可作观赏，常见品种有金叶牛至。沪上少见，产嘉定外港、金山漕泾等。
05. 牛皮消Cynanchum auriculatumBuch.-Ham. ex Wight 萝藦科
多年生藤本，宿根肥厚。叶心形，花冠白色，辐射对称，裂片反折，副花冠浅杯状。
块根药用，沪上极少见，产奉贤、金山、青浦、松江。
06. 牛繁缕Myosoton aquaticum(L.) Moench 石竹科又名鹅肠菜，二年生或多年生草本。茎多分枝。花瓣白色，2深裂。
07. 牛毛毡Eleocharis yokoscensis(Franch. & Sav.) Tang & F.T. Wang 莎草科
具极纤细的匍匐根状茎，细如毫发，丛生密如牛毛，故名牛毛毡。
小穗卵形，淡紫色，鳞片包裹花。多生长在水田、池塘边，沪上极少见，产浦东新区。
08. 牛筋草Eleusine indica(L.) Gaertn. 禾本科
根系发达，丛生，植株坚韧似牛筋，故名牛筋草。
叶鞘两侧压扁，穗状花序2-7个指状着生于秆顶。全株可作饲料，又为优良保土植物，沪上各区郊野常见。
09. 大牛鞭草Hemarthria altissima(Poir.) Stapf & C.E. Hubb. 禾本科有长而横走的根茎，秆直立部分可高达1米，总状花序单生或簇生。多生于田地、水沟，沪上少见，产嘉定、闵行、松江、徐汇、杨浦。10. 假牛鞭草Parapholis incurve(L.) C.E. Hubb. 禾本科
11. 牛尾菜Smilax ripariaA. DC. 百合科
多年生藤本，茎中空，叶柄通常在中部以下有卷须，伞形花序，花被片绿色。
嫩苗可供蔬食，沪上少见，产松江佘山。
12. 牻（mang）牛儿苗Erodium stephanianumWilld. 牻牛儿苗科
多年生草本，株高常在20cm以上。叶卵形，二回羽状深裂，基部下延，近基部的羽片较中上部羽片大。
伞形花序腋生，每梗具2-5花。沪上极少见，产青浦、闸北等。
13. 芹叶牻（mang）牛儿苗Erodium cicutarium(L.) L'Hér. ex Aiton 牻牛儿苗科
一年生小草本。叶长圆或披针形，近基部羽片小，伞形花序腋生，每梗通常具2-10花。
沪上极少见，产杨浦。
14. 紫金牛Ardisia japonica(Thunb.) Blume 紫金牛科
具匍匐生根的根茎，不分枝，直立茎长达30厘米。花瓣粉红色或白色，果球形，熟时红转黑。
沪上少见，产金山、闵行、松江、静安、普陀等。
其实在我们的生活中，很多野生动植物都是息息相关的，不管是形似，还是相互依赖，这都使它们的名字或多或少都有了一些共通之处。大林把沪上名字中有“牛”字的植物都整理了出来，你是不是又get了新知识呢。下一篇来给大家继续说一说沪上的“牛植”，除了沪上原生的“牛植”，还有不知是什么原因外来的“牛植”和常用作观赏亦或药用等原因栽培的“牛植”。
