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剁椒蒸鱼头 做法 1.鱼头洗净,剖开,洒上料酒,姜丝. 2.在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以不再放盐,放入锅中蒸十分钟. 3.鱼头蒸好后,若汽水太多,可以倒掉一部分,撒上葱花,炒锅烧热油,淋在 ...
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鲈鱼四次方 食材&配料: 鲈鱼1条.花菜.菠菜.盐 做法: 鲈鱼背部切成块,65度油中慢慢煮至断生,鲈鱼尾部.腹部肉切碎,加入牛奶打碎,加热小火煮熟成鱼羹 鲈鱼剩余的整块肉蒸5分钟,挤干水分, ...
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剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头的用料胖鱼头 800克 剁椒酱 1汤匙盐 2克 黄豆酱 1汤匙淀粉 1汤匙 花生油 1汤匙胡椒粉 2克 酱油 2汤匙小葱 2根 生姜 1块剁椒蒸鱼头的做法 步骤1 将鱼头斩块,洗净沥干水 ...
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