名师专访--李峰--中国烹饪大师--国际五星御厨--新派满汉全席美食传媒

名师专访--李峰--中国烹饪大师--国际五星御厨--新派满汉全席美食传媒

原创 2017-09-01 李敏 新派满汉全席美食

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--中国名厨--国际五星御厨--冀菜大师--中国烹饪大师-新派满汉全席艺术烹饪大师--李峰先生

庖儒 李峰

憨神美食大饭店总经理

中国烹饪大师

国际华裔烹饪大赛河北赛区评委

河北省特级烹饪大师

河北省餐饮饭店烹饪行业协会副会长

河北省餐饮业评委

沧州市餐饮行业商会副秘书长

沧州市先锋餐饮联盟秘书长

中央电视台CCTV-2《满汉全席》电视烹饪擂台赛获擂主

其中三款菜获金勺大奖

河北毛体书法家协会会员

沧州市青年书法家协会副秘书长

中国婚礼主持人大赛金牌获得者

全国金牌婚礼策划主持人

2008北京迎奥运集体婚礼主持人

沧州市演艺庆典行业商会副会长

先后为2600对新人主持婚礼

事在人为  休言万般皆是命

境由心造  退后一步自然宽

九如

代表菜肴：麻花带鱼

主料：鲜大带鱼三条。配料：鸡蛋三个，面包糠0.5斤，淀粉0.3斤，色拉油4斤（实耗0.3斤）白糖0.6斤，白醋0.2斤，番茄酱0.2斤，冰糖0.1斤，芝麻少许。

做法：

1：将带鱼从头到尾片成长片，每片带鱼再改成一条丝，

2：拍淀粉，粘上蛋液滚上面:包糠，

3：用手拧成麻花下油中定型，复炸炸酥脆，

4：番茄酱调成糖醋汁，浇在上边，撒芝麻和冰糖碎即可。

特点：造型美观、酥嫩可口、甜酸适中、浊酒下饭之美味！