最正宗的毛氏红烧肉做法入口即化肥而不腻简直不要太好吃 / 开普饭

这才是"红烧肉"的正宗做法!肥而不腻,入口即化,看一遍就学会

要说餐桌美食,红烧肉肯定排得上位置.红烧肉,系数鲁菜,因为流传甚广,现在已经成为一道家常菜.对于厨房的"老人"来讲,经过多次摸索,很快就找到了自家人喜欢的味道.但是对于厨房小白来说 ...

红烧肉主料:带皮半肥半瘦的猪肉2斤配料:白糖.老抽.料酒.盐.新鲜的柠檬半只.绿茶.干辣椒.花辣.党参各适量做法: 一.猪肉切成麻将般厚块,焯水,涝干待用: 二.慢火煮化白糖,见到咖啡色,下 ...

导读:"毛式红烧肉",就是湖南红烧肉的做法,因为当年毛主席喜欢吃,就叫了"毛式红烧肉.毛主席爱吃红烧肉,众所周知老人家是位极为节俭的伟人,只有部队打胜仗或者遇到高兴的事情 ...

食材: 土猪五花肉.葱姜蒜.辣椒.桂皮.八角.香叶步骤: 1.选用土猪五花肉.五花三层,把锅烧红.带皮一面在锅上烙制,切成3厘米方块. 2.入锅焯水,去掉泡沫和血腥. 3.锅里加油,猪肉倒入油锅炸一 ...

红烧肉做为热菜系列之一,那可是考究已久.选料更是要上乘的五花肉,其挑选最好是肥瘦相间的三层肉来做,红烧肉的烹饪技巧一般都是用砂锅为主,可是考虑到家居的需求,大家也可以用普通锅替代,毕竟我们现在是以家庭 ...

凉皮想必大家都应该吃过,一般都在外面小吃摊才能吃得到.凉皮呢,说上正宗,要数陕西凉皮了.今天闲来无事,就教大家在家自制陕西凉皮,做法特别简单,学完自己就可以去做小吃摊了. 凉皮食材:面粉适量.食用油少 ...

最正宗的毛氏红烧肉做法入口即化肥而不腻 简直不要太好吃