3分钟学会做一道家人未曾吃过的春季时令美食

在我们的认知里面桑叶都是用来养蚕的，但是现在桑叶已经升级成一道美食了，除此之外还有药用、泡茶等多种用途。现代中、西医都认为桑叶具有清热去火、润肺、亮发、明目、消炎止痛等作用。今天给大家介绍最简单一道的桑叶食谱：桑叶豆腐汤！

桑叶豆腐汤

桑叶煮豆腐

主要食材：桑叶、豆腐

辅料：花生油、盐

耗时：5分钟

操作难度：简单

工艺：煮

口味：鲜

步骤：

1、准备食材，采摘桑叶（桑叶筛选标准如下）；

2、将桑叶放入已烧开的水中，加小许花生油、盐，煮2分钟；

3、加入豆腐，再煮1-2分钟即可；

小科普：桑叶的选购技巧

叶片上面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起;下表面色较浅，叶脉突起，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛，质脆。

桑叶

关于桑叶的做法还有“桑叶瘦肉汤”、“桑叶茶”、“桑叶排骨汤”、“桑叶豆浆”等！需要了解更多花样做法吃法的朋友，欢迎留言哦！