荠菜冬瓜萝卜降血糖

荠菜

荠菜是高纤维素食品，常食荠菜，可降低血糖，辅助治疗糖尿病。

荠菜含蛋白质，碳水化合物，还含钙，磷，铁，核黄素，尼克酸等物质。其中含有的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。

冬瓜

冬瓜是低热能，低脂肪，含糖量极低的高钾食品，且含有多种维生素，多种矿物质成分，对中老年2型糖尿病人中的肥胖者来说，是十分有益的食物。

冬瓜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素D6，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，钙，钾，钠，镁，铁，锌。其中的葫芦巴碱对人体新陈代谢有独特作用，两醇二酸在体内可有效地阻止糖类转化为脂肪，而取得减肥效果。对糖尿病尤其是中老年患者合并高血压病，高脂血症以及肾脏病亦有较好的辅助治疗作用。

白萝卜

白萝卜具有清热化痰，生津止渴，利尿通淋，益胃消食，下气宽中等功效。现代研究表明，白萝卜所含香豆素等活性成分具有降血糖作用，是糖尿病患者理的食物。

白萝卜含钙量较高，是机体补钙的好来源，有利于改善糖尿病患者的骨质疏松症。白萝卜有促脂肪代谢的物质，可避免脂肪在皮下堆积，对糖尿病肥胖患者有减肥作用。