武松和张青在十字坡结拜，为什么还说孙二娘的包子店，细思极恐

都说历史是任人打扮的小妮子，其实我们连白纸黑字的小说，也敢拿来涂脂抹粉，鼓捣得面目全非。一定要把《水浒》当成农民起义的故事来说，结果把流氓，恶棍都打扮成了英雄。

孙二娘的“十字坡人肉叉烧包总店”首开用人肉做馅的先河。此店在张青夫妻经营下，哪里是孟州路上歇脚之处，纯粹是一扇通往地狱之门。我们还是看一下，十字坡这二位老板的真实面目吧。

在影视作品中，张青往往是一副忠厚老实的面目出现。他武功平平，但宅心仁厚，不像自家媳妇孙二娘那样，咄咄逼人，惹事生非。那么张青到底是个什么样的人，别人说的不算，还是看他自报家门吧

“小人姓张，名青。原是此间光明寺种菜园子。为因一时争些小事，性起，把这光明寺僧行杀了，放把火烧做白地。”

这个叫张青的，哪里是什么小人，就是一个十恶不赦的恶人。连自己都说是“争些小事”，竟然杀了寺中的和尚。但凡一间寺院，即使规模再小，也不会只有一个和尚。因此，他很有可能杀了数人，并且，把寺院也放火烧掉。

一个修身养性的宗教场所，竟然被这厮来了个连锅端。可见其人之残暴，下手之狠毒，哪里有半点忠厚老实。后来，他做了老强盗的上门女婿，却在城过不得老实人的生活，在没有任何人逼迫下，跑到山间来做恶。哪有什么官逼民反，实在是贼心不死。

如果非要从张青身上找那么一点点人性的话，那就只能说他的约法三章了：

“三等人不可坏他。第一，是云游僧道，他又不曾受用过分了，又是出家的人。第二等是江湖上行院妓女之人......若还结果了她，那厮们你我相传，去戏台上说得我等江湖上好汉不英雄。第三等是各处犯罪流配的人，中间多有好汉在里头，切不可坏他。”

但此等约法，在张青的婆娘孙二娘看来，如同废纸。妓女不杀，不是人性尚存，而是怕传出去坏了名声。似这等穷凶极恶之人，还看重名声，端的是笑话。

僧道不杀，可孙二娘早就结果了一个头陀。这名头陀并无过错，而且是一名“七八尺一条大汉“，按现在计算当有1米9左右，CBA可以打小前锋的身材，被母夜叉做了包子馅。后来，母夜叉再接再厉，又差点宰了花和尚鲁智深。

至于“犯罪流配”之人不杀，孙二娘现场直播就是要杀了武松一行三人。所以说，张青并非比孙二娘厚道，而是孙二娘比张青更丧失人性，而为冷血。去掉这个约法三章，也就是无论谁从此经过，都是必死无疑了。

这家祖传的手艺，把肥胖的人作黄牛肉卖，把瘦弱的人作水牛肉卖，零碎小肉，做馅子包馒头。不知道这样区分是否科学，但从中倒是可以看出，老板和总厨对这项业务，已经十分熟练。

当武松等来到后厨，“见壁上绷着几张人皮，梁下吊着五七条人腿”，其恐怖气氛，着实让人不寒而栗。由此可以看出，900年前的“孟州人肉叉烧包”竟然能完胜后世的“德州电锯杀人狂”。

“大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。”

江湖上广为流传的歌谣，官府焉能不知。孟州警方难道都是吃干饭的吗？当然不是，孟州警方也正忙得热火朝天。孟州军队最高指挥官张督监和张团练请来蒋门神，已经如愿以偿地霸占了另一伙黑帮施恩的快活林。

那蒋忠单挑武松，可谓是以卵击石，但打败武功平平的张青夫妇肯定手到擒来。但老百姓的死活与他们无关，自己闷声发大财才是最要紧的。北宋当时官民关系之恶劣，也可见一斑。

张青夫妻几番收到二龙山相招的书信，无奈他们一心想着打造百年老店，并不急着跳槽。只因为这人肉包子的生意做得安逸，快活，每天都有流水进项，谁还愿意跑到山上去作土匪。但他们却极力推荐武松去入伙。

人各有志，武松还是要去孟州牢城营。张青夫妇在人肉包子店招待了武松三天。不知道从挂满人腿的厨房中做出的吃食，他们是怎样下咽的。反正临走时，武松竟然还和张青结拜为兄弟。

与这些人同流合污，当然有损武松的身份。但原著作者并没有刻意隐瞒这些情节，这表明，在作者眼中，武松并非是真正的英雄。或者说，这部小说中，并没有多少英雄人物。作者构思的梁山聚义，根本就没想上升到劳什子的农民起义。

因此，在《水浒》小说中，108条好汉中的一大部分为想借机漂白，重新走上仕途的中下级军官。比如，关胜，杨志，呼延灼，秦明，花荣，徐宁等。还有很大一部分竟然是民间恶棍，比如，李逵，张横，周通，鲍旭，王英和张青，孙二娘等人。

如此拼凑起来的108人，料想也难成大事。施耐庵先生早就有先见之明。不管招安与否，这些人最终都必将以失败告终。只是我们或多或少还在为他们惋惜，其实都是被人家骗了。