牛奶最香的吃法~香醇酥脆，吃过一口就爱了

- 烤奶皮 -

某全烤奶皮有多火我想大家一定不陌生吧，把香喷喷的牛奶做成薯片的口感，光想想都口水直流，今天的方子按照他的配方复刻，口感一点儿不输，满嘴都是奶味。

原创作者 姗胖胖joyce食材用料奶粉55g黄油20g细砂糖20g淡奶油20g盐适量

1 / 将黄油隔水融化，冷却到室温（大约30°左右）。

2 / 加入细砂糖和盐搅拌均匀（盐可以不加）。

3 / 分次少量的加入淡奶油，一边不断搅拌。

4 / 加入奶粉，用翻拌的手法按压均匀。

5 / 蛋卷机预热，放入一勺面糊，加热大约30s至两面焦黄，没有可以用平底锅煎熟。

6 / 也可以把它放在擀面杖上，做成有弧度的形状，不过一定要趁热，变脆后常温密封保存即可。

小贴士1）喜欢其他口味的，可以再加入细砂糖这步时加3g抹茶粉或咖啡粉或可可粉等调味2）用蛋卷机的话就不需要再抹油了，如果用平底锅的话，可以刷一层黄油，口感更香脆