肉馅小笼包这样做,松软可口,齿齿留香,当早餐、当主食都可以

“食不厌精,脍不厌细”。大家好,欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材、制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语:肉馅小笼包这样做,松软可口,齿齿留香,当早餐、当主食都可以

人类活着就离不开主食,之所以有主食这种食物,就是因为人体需要这种物质。在我们的日常生活中,有各种各样的主食物,我们大多数人经常吃的就是一些馒头呀,米饭呀,烙饼呀,水饺呀。我不知道亲爱的你们平时都喜欢吃哪种主食,应该吃馒头米饭的比较多吧,因为制作比较方便,而且做一次可以吃很多顿呢,哈哈哈,比较适合上班族哦。

在这里呢,小编给大家介绍一种既可以当主食又可以当早餐吃的食物哦,南京小笼包,不知道喜欢吃这个小笼包的有几个人呀,上个周末出去玩,然后到了饭点,买了两提这个南京小笼包,又要了一碗鸡蛋汤,这两种搭配简直是绝配,我一个人差点吃了两提,当然一提很少,就8个小包子,价格呢偏贵,我研究了一下,就自己在家做了一次,虽然比不上外面卖的好吃,但是也不难吃,家人很给面子,都吃光啦,算是一次成功的实验,哈哈哈。今天就给大家分享一下这个南京小笼包好吃的做法哦,我是做的纯肉馅儿滴。

肉馅小笼包松软可口的家常做法

第一步:做好吃的肉馅小笼包之前呢,我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料:新鲜的猪肉一大块,肥瘦相间或者纯瘦的都可以;面粉、葱姜、食用盐、生抽、鸡精、五香粉、食用油、酵母粉各适量。

第二步:包子是否好吃,最关键的是得看包子皮的松软程度,所以调和的面团不能太软也不能太硬,这是非常考验厨艺的。我这次做的面有些硬了,但是不大影响口感的。取适量的面粉,加入适量的冷水和发酵粉,搅拌和成面团,进行发酵,天冷的话放在温暖的地方发酵,这样很快就醒发好了,做出的包子皮还会很松软可口。

第三步:开始制作包子肉馅了,鲜度、咸度、软硬度都要掌握好。:取一块新鲜的猪肉,清洗干净,切成很细的肉沫备用,越细越好。再加适量的葱姜、食用盐、生抽、鸡精、五香粉、食用油继续搅拌均匀备用。

第四步:取出发酵好的面团加适量的面粉揉匀,揉匀后搓成长条,

切成一个个剂子,用擀面杖擀圆,放入调好的肉馅,包成包子,醒发一会儿。

第五步:蒸笼中加入适量的冷水,将包好的包子放在锅里的笼屉上,中火蒸大约20分钟即可。好吃的肉馅小笼包就做好啦,和南京小笼包的口感差不多哦,哈哈哈。

以上就是小编今天想要分享的内容,其实平时要想把肉馅小笼包做得松软好吃很简单哦,面团一定要醒发好,肉馅一定要调和均匀,尝尝咸淡。

好了朋友们,今天咱们关于肉馅小笼包松软可口的具体做法的内容就分享到这里,感兴趣的朋友可以试试这道美味简单的面食哦,真的很简单又营养呢。这道面食做起来也不难,只要注意以上几点即可。这道面食既可以做主食,又可以当早餐吃哦,做一次可以吃好几天哟。如果您感觉小编的文章对您有所帮助,还请点赞、收藏一下,感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦!

(0)

相关推荐