贾国龙、黄耕、李红等大咖被评为“2020中国餐饮风云人物”

第二届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典已经落下帷幕。

在颁奖盛典现场，7位餐饮届的超级大咖荣获“2020年度中国餐饮风云人物”奖项。

12月1日晚，第二届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典在广州隆重举行，现场重磅揭晓了“2020年度中国餐饮品牌力百强”、“2020年度中国餐饮杰出品牌（区域标杆）”、“2020年度中国餐饮最具投资价值品牌”和“2020年度中国餐饮风云人物”四大奖项。

其中“2020年度中国餐饮风云人物”为本届红鹰奖特别新增的奖项，颁发给近年来个人IP鲜明、拥有独立品牌、对餐饮推广力度颇大、业界口碑良好，且在餐饮行业有极大影响力的餐饮品牌创始人和掌门人，以表彰他们为餐饮行业所做的杰出贡献。

西贝创始人贾国龙、黄记煌创始人黄耕、乡村基创始人李红、食尚陶陶居董事长尹江波、山东凯瑞商业集团董事长赵孝国、尊宝比萨创始人罗高峡、蔡林记合伙人兼总经理张绪明，因为其在餐饮行业的特殊影响力及所做的杰出贡献而荣誉上榜。

西贝创始人贾国龙

他被称为“餐饮行业最爱折腾的人”，在创办出中国本土最具影响力的餐饮连锁品牌之一——西贝莜面村之后，他仍乐此不疲，在快餐、新零售等领域不断探索，只为随时随地为顾客提供一顿好饭。（延伸阅读：西贝贾国龙：五年七战，屡败屡战，这一次我用“人头”担保； 西贝贾国龙：最怕躺着享受过去胜利的果实）

黄记煌创始人黄耕

餐饮界的传奇人物，浸沉餐饮行业已超过四十载，从厨师到餐饮经营者再到上市公司顾问，从传承餐饮到创新商业模式，凭借一道三汁焖锅将黄记煌开遍全球。今年他首发的个人纪录片《人间·烟火》，引起了业界内外的高度关注。（延伸阅读：60岁黄耕，自由又浓烈的餐饮人生）

乡村基董事长李红

中国最美厨娘，她简单而纯粹，要让离家在外的人感受到家的温暖；她坚韧又笃定，把一顿家常便饭做到数十个亿。如今她所创办的乡村基及旗下品牌大米先生已经开到了1000多家直营门店，成为“中国中式快餐之王”。（延伸阅读：22年服务10亿人次，她凭川味快餐开出600家店！；中式快餐3.0时代，率先突破千家直营门店的乡村基如何屹立潮头？）

山东老家创始人、食尚陶陶居董事长 尹江波

他热爱马拉松，也用跑马拉松的心态做餐饮。他于1998年创立山东老家，2015年带领粤菜老字号陶陶居走出老西关，并陆续在全国开出分店，让各地食客感受全新的岭南美食文化。（延伸阅读：风口浪尖上的陶陶居：不开堂食，我一个月都支撑不了！）

山东凯瑞商业集团董事长赵孝国

扎根餐饮行业30年，从星级酒店、外资酒店到一手创办了山东凯瑞商业集团，并发展成为一家以餐饮全产业链为主，涉足餐饮投资、餐饮IT、餐饮基金、餐饮教育、智慧餐饮、冷链物流、集采共享、商业城市综合体运营、共享城市中央厨房、高速公路服务区运营、高铁车站美食街区打造、及中小学生团膳等多业态的综合性、多元化、平台化的商业集群，旗下餐饮版块在全国拥有超350家中餐正餐门店，是全国规模最大的正餐连锁企业之一，也是中国餐饮企业的佼佼者。

尊宝比萨创始人罗高峡

23年深耕西式快餐，创造出巨头品牌之一，却低调无比；拥有直营门店近千家，才开放加盟，业界少有听闻。他的餐饮主张，是“再花哨的东西，最终都要回归本质”。（延伸阅读：深耕22年开出超千家店，独家揭秘尊宝比萨的经营智慧）

蔡林记合伙人兼总经理张旭明

1993年进入餐饮行业，2008年组建武汉蔡林记商贸有限公司。在传承老字号“蔡林记”中大胆改革创新，扩大产业链，目前在全国开出200家门店，并带领团队发力电商平台，让一碗热干面远销海内外。