鱼类的生长规律和影响鱼类生长的因素

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鱼类在正常环境下的生存模式涉及很多方方面面的因素，鱼类除了维持生命最基本的新陈代谢以外，其正常游动、觅食和避敌、避害的逃逸以及鱼类抗恶劣环境、抗击病原体侵袭、受伤和患病时修复被损害组织等都会大量消耗体内的营养物。因此，鱼类会不停的摄食以补充自身的需要。除了这些以外，鱼类的生长还涉及以下众多条件因子。

一、鱼的生长与鱼的生物习性

鱼类生长具有一定的规律，鱼在性成熟前生长速度快，性成熟后生长速度慢。在从鱼苗到成年鱼的生长过程中，随着时间的推移，鱼的绝对生长速度（日增重）逐渐增大，相对生长速度 （日增重占体重的百分率，也被称为日增长率或日增重率）逐渐下降。主要养殖鱼类水花鱼苗的相对生长速度通常是下塘前3～10天最大， 日增长率为15％～25％，日增重率为30％～57％，以后，相对生长速度逐渐减小。

(才孵化出的水花鱼苗)

"四大家鱼"的青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼一般在水花孵化后到第3年内绝对生长速度最大，但一般在性成熟后(即一般在3～4年后)生长速度减缓，因为性腺发育需要和吸收很多的营养能量物质从而减少对生长的营养供给。

(成熟良好的雌性草鱼)

同理，2岁的鲤鱼(雌鱼)、鳊鱼和鲂鱼绝对生长速度最大，因这几种鱼类是2(冬)龄性成熟，在第3的年生长即变缓慢。鲫鱼是1(冬)龄性成熟，在第1年长势快，第2年如果控制得法没有产卵行为，第2年的下半年长势将会很快。

二、鱼的生长与温度

一般来说，鱼类大多数种类喜温暖、怕寒冷；喜清洁、怕污染；喜僻静、怕惊扰；喜阳光、怕强光；喜活水、怕缺氧。最合适的水温为24-28℃时，低于15℃或超过35℃时均不适于鱼类生长。

平时，随着天气的变化，鱼儿会随时随地游到水温最适宜的地方去。春秋冷暖交替之际，岸边水浅易被阳光晒透，水温自然高于深水边，鱼儿趋温而来会聚于浅水区域。夏日水面温度升高，鱼不耐热，自然游向阴凉处或深水区避暑。因下雨或其他原因，突然增加大量新水或低温水，使水温明显降低，鱼儿突然受新水刺激，可能潜伏不动或者受新水刺激至兴奋蹿游，所以，尽量注意不要大进水和大排水。

三、鱼的生长与密度

鱼的投放密度不但涉及鱼的生长快慢，更直接影响到养殖的效益。密度过大，鱼的长势不好，在预计的时间内达不到上市规格，密度过小，亩产值及效益低下。在水质和饵料一定的条件下，鱼类的养殖密度越大，生长越缓慢。这主要是随着养殖密度的增大，鱼类对饵料和溶解氧等资源的竞争越剧烈，鱼类因不能获得充足的食物和其他适宜的环境条件而限制了生长。

当然，合适的苗种放养密度的确定，要结合池塘条件(水的深浅、面积的大小、水源等)、技术实力、设备配置(增氧机械、电力等)、资金丰欠等因素综合考虑，切忌盲目加大密度提升产量，高产量并不代表高效益，当今时代应在有效益的前提下再谈产量，如果一味的追求高产量，有时还会亏得越惨。

四、鱼的生长与性别

在水生动物中，大多数雄性鱼(公鱼)比雌性鱼(母鱼)的性成熟要早一些，雄性鱼在性成熟时，生长高峰就比雌性鱼提前结束，因而，雄性鱼体格就比雌性鱼小。

比如：鲤鱼雄鱼1冬龄性成熟，雌鱼则须2冬龄性成熟，所以，同批鲤鱼的雄鱼看起来长势就会慢一些。又如：草鱼、鲫鱼等种类因性成熟有差异化的缘故，同批鱼中雄鱼大多小于雌鱼。但也有例外，有少数种类的雄鱼则比雌性鱼大，比如：全雄性黄颡鱼等。还有雌雄同体的种类，比如：黄鳝等。

现代科技水平发达，全雌性草鱼，全雄性黄颡鱼(黄辣丁)以及罗非鱼等具有性别生长优势的品种应运而生，因此，在有条件时，可以主动选择养殖这些具有性别生长优势的品种为宜。

五、鱼的生长与饵料

饵料，包括天然饵料(比如浮游生物)和人工饲(饵)料。在饲养密度和水质一定的条件下，使用数量适宜和质量好的饵料，鱼类的生长速度快；使用数量少和质量差的饵料，鱼类的生长速度则慢。

(投饵机投料喂鱼)

应当注意的是，投入饵料过多，会引起水体富营养化。水体富营养化的结果是水体浮游生物过分生长，容易导致水体缺氧或恶化而使鱼类生长不遂甚至病亡。投料量不宜多宜精，因为多数鱼类是无胃鱼，吃下的饵料不经(胃)储存分解而直接进入肠道继而排泄出外，喂料过多过急在没有充分吸收分解后会加速"粪便"的排除，浪费饵料徒增成本。

六、鱼的生长与气候

鱼塘或小型水库，因为水的流动性不大且封闭性强，因此其水体环境很容易受到气候的影响，天气变化对水体环境的影响包括气温、日照、风、雨等，使水体的温度缺乏稳定性，对鱼的摄食、消化和生长都构成了重大的影响。

光照多，雨水充沛，晴雨分明，这样的年生好，鱼儿肯长，又不易生病，养殖起来省心省力。如果遇到久旱或久雨等异常气候则是不好的年头，鱼塘经常或者突发缺氧甚至鱼病暴发流行，劳心劳神还花钱，很容易导致减产甚至绝产，应加倍谨慎饲养管理，这也是平常说的"花卖白粉的心，赚的卖白菜的钱"。

七、鱼的生长与水质

水质的好坏可以由水色来初步鉴别，水色标志着水的肥瘦程度和水中浮游生物的多少，同时也反映出水体的清洁与污染的程度，有经验的养殖户一般都可以通过查看水色来分析和判断水质。

(好水)

黄褐色水、黄绿色水、草(嫩)绿色水等水色的水质都比较适应鱼的生长，应予以巩固。黑绿色水、红棕色水、蓝绿色水、灰白色水等水色的水质已经不适宜于鱼类的生长，应加以调控。平常偶而出现的水浑，对鱼虽无益处但也并无多大的危害，可以找出水浑的原因从而得法调控。

另外，PH值（酸碱度）、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等四大常规水质指标，对鱼类的正常生长也起着非好即坏的作用。

(刘文俊 2019.08.05)

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