切开的南瓜如何保存?只需在南瓜表面撒点它!

南瓜的营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素C等营养成分,现在正是南瓜大量上市的季节,价格实惠,深受大家的喜爱。

如果是完整的南瓜,放在家里阴凉通风处也能保存一两个月时间,但是切开的南瓜就很难保存了。切开的南瓜如何保存?只需在南瓜表面撒点它就可以了!

南瓜切开后很容易发霉腐烂,首先我们需要将南瓜的瓜瓤去除干净,因为瓜瓤里面的水分多,而且含糖量也比较高,与空气接触后很容易发酵腐烂,往往切开后的南瓜都是从瓜瓤开始腐烂发霉的。

南瓜去除干净瓜瓤后千万不能用水清洗,准备一些食盐,只需在南瓜表面的切口处撒上一点食盐,用手涂抹均匀,食盐有杀菌的作用,再用保鲜膜将南瓜包裹起来,这样就可以隔绝外部的细菌,延长保存时间。

最后只需要把处理好的南瓜放在冰箱冷藏室保存就可以了,用这个方法保存的南瓜放几天都不会坏,实用又省钱!

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