青珠山与你相守千年~青珠村
青珠村
青珠山,护我一生一世,守我千年万年。
青珠山,青珠山,
凤凰生宝蛋。
奇光泽旷野,
稻粮吃勿完。
棉花白如云,
西瓜翠又圆。
桔子枝头灿,
蛏蚶满涂滩。
碧海蓝天处,
人才辈出山。
······
传说青珠山一带在古代是凤凰栖息地,有“凤凰生宝蛋”之传说,宝蛋汲天地之精华,灵化为“明珠”普照青珠村四周,福泽百姓,粮米满仓,瓜果飘香,海鲜丰盛⋯⋯
地理位置 得天独厚
据长街镇志载,青珠山位于长街青珠村后,胡陈港水库东侧,海拔174米,因兀立平旷,似沿海平地一颗明珠而岩石色青,故名。我们这次走进青珠村,猜想青珠村是因青珠山而得名吧。
而长街则位于宁海县境东部,海塘簇带,绿畴联网。塘内种植着一望无际的棉花、油菜、水稻、柑橘和各种瓜果。塘外则是绵亘的海湾与大片的海涂,潮涨潮落,成为蛏子、青蟹、望潮等虾兵蟹将、贝类鱼鲜的栖息地。
凡是长街人,从小就知道有一座青珠山,兀立于长街的平旷上,只要远远地看到青珠山,就不会在旷野上迷失了方向。青珠山是我们长街人的指南针,青珠山也是青珠村的天然屏障,是青珠村的伟岸脊梁,为村民遮风挡雨,无私给予,默默守护着此方百姓的近千年繁衍生息,青珠山下的青珠村成了宁海东路角围海而居的第一大村,风水宝地啊!
村风勤俭 人才辈出
青珠村有近800年的历史,祖辈勤于渔耕,重人文教育。除了苏氏为多之外,有几十个姓氏(赵卲蔡李周林胡柴吴陈郑等)迁居于此,各姓氏重文化礼仪教育,人才辈出。
追溯近年来的便有诸多人身居政界领导,有画家,更有许多商界新人。全村900余户人口,有近400户在外经商创业或挣钱,村民自己的经济收入也相当不错,许多人在上海、宁波等城市买了房子,村风勤俭上进,敬老爱幼!
苏荣光
民国时期上虞县县长,当年为共产党干了许多实事。
赵光育
1956年10月出生。现任民进浙江省委会副主委、民进中央委员、民进杭州市委会主委、省政协常委、杭州市政协副主席、省社会主义学院副院长。
苏东天
1941年2月出生。系中国美术家协会会员、浙江美协会员、文化部特聘画家。
县局机关身处正副局级职务的有多名领导,经商的更是在各行各业崭露头角,生意畅通四海。
青珠村,
是长街镇一颗璀璨的明珠,
物产富饶,海田竞奉。
农产品 荣冠一方
青珠西瓜
青珠的西瓜种植面积之广,价廉物美,堪称长街一绝,长街西瓜又以青珠为“龙头”。 青珠山脚下四周广阔的田野,毗邻青珠农场。八九十年代时期,青珠一带爽口甘甜的西瓜驰名四方。每到初夏,便是一望无际碧绿的瓜田,等到盛夏,大卡车把西瓜运到宁海城里的桃源桥、宁波的各大菜市场⋯⋯居民们都可以尝到来自青珠沙瓤西瓜,赞口不绝⋯⋯
青珠桔子
青珠一带黄岩桔引进最早,四周广阔的围垦成就了“青珠桔乡”,而桔子又以靠青珠山一带沙性土壤为最美味。桔地又可间种瓜果蔬菜,一年四季有吃不完的果蔬,秋天的桔子收成更是鼓起了青珠村民的腰包,垒起了新楼。那时候乡里还办了“青珠罐头厂”,主要加工桔子罐头,远销国内外。
青珠棉花
曾经的青珠乡村民家家户户种棉花,棉花作为经济作物让整个青珠村富裕起来,村民们凭勤劳的双手,在青珠山下的福地,盖起了二层三层楼房,四村八乡的姑娘们(特别是山里向的姑娘)都喜欢嫁入青珠乡,小伙们根本不愁讨不上老婆。于是美貌、心灵、手巧的姑娘云聚青珠,成了巧媳妇,繁衍生息了代代精英。
青珠水稻
村民们大量种植棉花,根本不影响勤劳的村民们种植环保水稻,自家种的水稻(杂交水稻、粳稻、糯稻)颗粒归仓,粮食的自给自足,无后顾之忧,让村民们更有精力投入养殖、种桔子与棉花⋯⋯
海产品 驰名八方
一虾二蟹三鱼四贝
双鲎抱对成双
一虾:白虾
青珠塘的白虾,玉质粉色如藕肉,肉质鲜嫩,长得精致玲珑,细须轻盈,四两便可装一盘。当餐吃不完的,晾干便可做虾干汤面,往往是余鲜绕舌,挥之不去。
二蟹:青蟹白蟹,一阴一阳
野生白蟹,曾经在青珠塘的沟沟洼洼中大量繁殖,丰盛了百姓家的餐桌。白蟹汤面、白蟹炒年糕,那个色泽,那种鲜味,妙不可言。
其实,宁海最鲜香的青蟹要数“青珠一带”,这一带的“蝤蛑蟹”,外壳青中呈黄,个儿圆润。
青珠塘的青蟹烧熟后,外形比别处的蟹更“桔红”,蟹膏醇香无比,肉质更细嫩鲜美,只要曾经吃过的人,绝对有同感,有口皆碑。只因青珠一带的海涂泥质不同,一方水土养一方蟹,就像泥螺一样,别处的泥螺含沙而又硬,绝没有青珠泥螺的美味。
三鱼:纯野生的杜芒泥鱼弹胡郎
杜芒鱼
泥鱼柱
弹胡郎
四贝:蛏、泥螺、蛤蜊、银蚶
青珠涂的蛏子
俗称美舌西施,真正的醉美长街蛏子,在青珠塘,凤凰的栖息地。壳薄微黄,肉质细嫩。虽然有人说伍山石宕边的蛏子美味,其实同源于一个海边,只是到青珠塘一带的泥质更佳,蛏子味道便更美味。不信,你可要来尝尝哟,事实才是硬道理!
青珠涂的泥螺
下洋涂的麦黄时节,便是涨泥螺潮之季,暮色或晨雾中海涂上的泥螺便是满天繁星,青珠塘的村民便是“摘星星的人”。曾经的八十年代,青珠村民的老少人人会赶小海抲泥螺,加工成咸泥螺,远销各地,成了“宁波名菜”。长街泥螺其实数下洋涂青珠塘一带最佳。
青珠涂的蛤蜊
青珠涂的蛤蜊就像青珠山的色彩,青黛色,可能受到青珠宝蛋的福泽,那肉质嫩柔,只凭几粒盐一碗水放蛤蜊一煮,便是透骨鲜透骨鲜,鲜得人浑身像神仙,怎一个美字了得!
青珠涂的银蚶
银蚶,村民除了钯野生的兜售,八十年代初的青珠乡民率先养殖。银蚶是高档饭店的生猛海鲜,肉鲜养血。开口银蚶形似“银锭元宝”,味美形美,深受广大顾客喜爱。经济效益好得曾经让许多青珠乡民成了“万元户”。
青珠涂神奇的鲎
除此之外,鲎也是青珠塘浅海中的特有海鲜,它是恐龙时代遗留至今的生物,长相呈铁甲钢盔。如果捉到一只,必有另一个,雌雄抱对成双出现。产卵期的“鲎饭糟”更是一大特色。
青珠的海鲜数不清,青珠村民的碗里家常菜还有黄膏角螺、青纹海蛳、霜打的泽鱼、滑溜的望潮······
随便一桌,便是20道海味!
总之,七十年代末八十年代初的青珠村曾经“富甲一方”,1979年动用70万集体经济收入,建起了万人瞩目的“大会堂”,属宁波地区前列,宁海第一堂。劳作闲暇的正月里,常请来浙江越剧团来演大戏,演戏的“孙悟空会飞”⋯⋯
物产富饶,经济繁华,家家户户的大彩电,那时的青珠村更是眼羡了四方八乡。
老有所依,老有所乐
百叟宴 敬老爱老
青珠村敬老习俗已成传统。古有清朝康熙的千叟宴,今有青珠村的百叟宴,每年重阳节,村里举办一系列敬老活动。我们没能看到盛大的活动现场,但步入文体活动中心,却抬头瞧见红色横幅还高高悬挂着。
古有“苏掌权”家有36人口,同吃一锅饭,和谐共处,“苏以掌”家贫打短工、讨粮,为娘煮沙锅粥,孝子有名······今有“百叟宴”600余人。
精彩门球 健身养老
大多数农村老人平常日脚就晒晒太阳、搓搓小麻将,而青珠村老人们的业余生活则丰富多彩,有门球、钓鱼、舞蹈、太极拳等运动项目。
神奇的是,他们每项活动只要参加比赛,都能抱得奖状凯旋而归,并被宁波市认定为首批体育特色村。
他们的舞蹈队2014年获得长街镇广场舞大赛一等奖,还远赴香港参加民族舞大赛并获奖。对于这样的老来生活方式,我们都非常羡慕。
幼有所托,幼有所护
农村目前经济不再以种植养殖为主,更多的青壮年走向全国各地开厂做生意,也有在本地工厂上班的。工作之忙有时无暇顾及幼儿,对他们来说,最担忧的是如何照顾好孩子。再说如今在全国范围内拐卖儿童的贩子层出不穷、乡村幼儿出现安全事故也较多。
青珠村针对这个现象,建起了幼儿园。这所幼儿园里施设齐全,环境卫生,安保措施好,师资力量强,“幼有所托,幼有所护”,一所幼儿园、一所小学,真正为忙于工作的村民解决了后顾之忧。
村公共服务中心,宁波市第一家
青珠村公共服务中心,为村民们提供一揽子服务:存取钱、付水电费、淘宝快递、做医疗保险卡⋯⋯随到随办。
青珠村也是中国人民银行创设的宁波第一家“全民付”试点处,全市农村金融会议曾在这里开年会进行经验交流⋯⋯
村民们“足不出村”,便可办理一切日常生活事务,提前跨入电子时代,享受网络带来的快捷和便利。
青珠山下竞丰饶