设施葡萄环境、施肥、病虫管理要点
环境篇
1
萌芽期
要缓慢升温，严禁高温催芽。升温第一周温度控制在12~15℃，地温12~14℃；第二周温度控制在15~18℃， 地 温15~16℃；第 三 周 温 度 控 制 在16~20℃，地温16~18℃。
棚内空气湿度必须达到85~90%。萌芽整齐之后，棚内湿度降到70~75%。
展叶期
葡萄展叶与枝蔓生长期，温度控制在18~26℃为宜，要适当控制浇水和温度，防止枝条徒长。
棚内湿度控制在65~75%，湿度过大易发生病害。
开花期
温度控制在18~28℃，不能超过30℃， 超过30℃花粉败育，坐不住果；低于15℃易形成僵果，出现大小粒现象。
棚内空气湿度以50~60%为宜。湿度高于75%易造成授粉不良，湿度低于35%会使柱头干燥，花粉不易萌发。
坐果期
温度20~28℃， 最高不超 30℃，最低不低 于15℃， 低于15℃会出现落花落果和大小粒现象。
湿度以60~70%为宜。
膨果期
温度24~28℃，最高不超30℃，最低不低于16℃。
湿度以60~70%为宜。
转色期
温度15~30℃，最高不超过32℃，夜温可降到15~16℃，通过要加大昼夜温差，促进转色、成熟与上糖。
采收前15~20天停止浇水，湿度保持在50～60%。
采果后至落叶前
温度控制在0~7℃之间，最高不超过10℃，最低不低于-3℃。
主要调控措施：
通风降温排湿；地膜覆盖提地温、降湿度；膜下滴灌控湿；特殊时期利用烟雾剂防病。
病虫篇
2
萌芽前
是全年病虫害防治的关键时期，一般采用3~5°Bé石硫合剂喷雾防治，要求均匀、彻底、不留死角。
开花前
2~3叶期预防红蜘蛛、叶蝉、绿盲蝽、葡萄缺节瘿螨、介壳虫等虫害，常用药剂为阿维菌素、高效氯氰菊酯、联苯菊酯等；开花前重点防治霜霉病、灰霉病、黑痘病、炭疽病、穗轴褐枯病等病害，常用药剂有吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、福美双、多菌灵、百菌清、嘧霉胺等。
常规防治可在展叶期喷布一次赢极(75%肟菌·戊唑醇干悬浮剂)+菊酯类药剂，螨害重的配伍乙螨唑、阿维菌素等；花前打吡唑·烯酰吗啉+异菌脲+吡虫啉+硼源库。
落花后
这一时期主要防治的病虫害为黑痘病、霜霉病、炭疽病、白腐病、穗轴褐枯病、灰霉病、蓟马等，最好是根据历年的发病规律，针对性用药。
常规方案为吡唑·烯酰吗啉+异菌脲+苯醚甲环唑+吡虫啉+钙源库。
转色期
防治白腐病、房枯病、灰霉病、霜霉病、溃疡病、炭疽病、褐斑病、酸腐病等多种病害，早预防、早用药、重点防控。
保护性药剂如必备、代森锰锌等。若有发病，需剪掉病穗，再针对性进行药剂处理，如炭疽病打苯醚甲环唑+抑霉唑；溃疡病打苯甲·嘧菌酯、戊唑醇；酸腐病打吡唑醚菌酯+春雷霉素+联苯菊酯，真菌、细菌、果蝇兼顾。
采收后
重点防治白粉病、褐斑病、霜霉病、叶蝉等。药剂如波尔多液、苯甲丙环唑+烯酰氰霜唑、代森锰锌+烯酰吗啉等；叶片白星多，叶蝉重的补打噻虫嗪、吡蚜酮。
落叶修剪后
粗清园为主，清除棚内的杂草、残枝、树叶等杂物，带出棚外集中销毁。
施肥篇
3
萌芽至始花期
对各种养分的吸收需求量较大，约占全年吸收需求量的 10%左右，其中氮、磷、钾、硼、铜和锰的吸收需求量均超过年吸收需求量的14%，钾的吸收需求量更是高达年吸收需求量的21.1%。
考虑到设施栽培的特殊性，本期不宜偏施氮肥，均衡为主，此外还应重视钾肥、钙肥的施用，可淋施海精灵生物刺激剂，补充树体营养，唤醒根系。
花期
对各养分的吸收需求量也达到全年吸收需求量的10%左右，其中氮和钼分别为13.0%和15.3%。
以往的做法是以叶面追肥为主，实际可淋平衡型水溶肥，再结合叶面追肥，来满足此期需求，注意补硼、钼等微肥，如硼源库、钼源库等。
膨大期
不是所有养分吸收的最大需求期，但各养分的吸收需求量占全年吸收需求量的比率也基本超过20%，是施肥的重点期。
以中氮、高磷、高钾、高钙、高镁肥为主，若树势偏旺，建议适当控氮；可淋海精灵生物刺激剂来养护根系，促进根系对养分的吸收；钙镁同补可喷糖醇螯合的盖世美。
转色至采收期
对磷、钙和钼的吸收量较大，本期对钾的需求并不是特别高，所以前期就要把钾补好。
土壤追肥可用高磷高钾的水肥，地上部追喷2次零氮全营养的红库叶面肥。
采收至落叶期
对大多数养分的吸收需求量均最高，是营养累积的关键期，考虑到本阶段对各养分的吸收速率较低，最好采用有机肥和化肥混合施用，还可补一些活土君复合菌剂，改土提效。
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