在农村中总能看到不少植株,它们扎根于泥土中茂盛的生长,到了不同的季节则会呈现不一样的状态,等到长出果实后,农村娃就会将其采摘回家。今天要说的野果子,其味道很是甘甜,大家将其称为“野辣椒”,过去毫不起眼,如今却卖出30元一斤,城里人都爱吃抢着买。
野辣椒的学名叫做龙葵,是一种一年生的草本,可长到30-120cm,茎秆直立存在,叶片呈现心型或卵形,夏天时就会绽放白色的花瓣,浆果为球形,大小在8mm左右,成熟后颜色就会变黑,种子呈现卵形,在我国各地都能看到它的存在,尤其是在荒地里、田野旁、道路两边。它喜欢在22-30℃的环境下生长,开花结果时保持15-20℃的气温即可,在这一温度范围内结果率更高一些,对土壤没有太严格的要求,而在土壤比较肥沃、有机质成分多的土壤中,它的长势更好一些。反而,如果土壤粘性大,有机质含量低,排水不好,那根系的生长就不是太繁茂,植株长势比较弱,其商品性更差一些。野辣椒在5.5-6.5的pH值环境下长势更好,夏天在高温高湿的地方生长不是太好,冬春露天生长也比较差。值得一提的是,它的叶子如同辣椒叶一样,花瓣和茄子花瓣相似,因独特的长相也吸引了不少人的注意,而果实个头小,看上去比较青亮,如同葡萄一般,成熟后果皮就会变黑,吃起来比较美味甘甜。记得在小时候,农村娃没有那么好的物质条件,很难买得起零食和水果,为了能很好的解馋,村民都会去山林中采摘野果子食用,野辣椒就是备受农村娃喜爱的一种,很多人都会贪吃。不过提醒的是,野辣椒中的碱性成分比较高,因此大家一定别去贪吃,食用过量了可能就会中毒。大家可将果实用上热水烫一烫,这样就可消除其中的毒素成分,食用起来酸甜美味,且营养成分比较多。当然,除果子食用口感美味外,绿叶也有一定的食用价值,不过它的叶子中含有一种毒素龙葵碱,人吃了后对身体也有不适,但经过开水烫过后,毒素即可消失不见,此时就会变身为高档野菜,不少人都会购买品尝,一盘能卖出30元。野辣椒也可进行观赏,种植在庭院中感受着独特的韵感,让人看了后心情大好。当然它的药用功效也比较强,可很好的活血化瘀,因此这几年里也被用于中药中。近年来,栽培野辣椒的人多了起来,在培育前需要先进行深耕松土处理,并打造宽一米高15cm的高畦,之后将种子撒在上面,一般5-7天后就会出苗,等幼苗长出4片叶子即可间苗。在定植前半个月,需要在地里施用三千公斤有机肥,从而让植株繁育期延长,等植株长出6片叶子就可移栽到大田中,并及时浇水,在野辣椒生长期间,也要注意好浇水才行,以保证其更好的生长,并合理采收。
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