猪场设施设备篇生物安全（第1部分），为什么需要老生常谈？

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最近最热的话题莫过于降本增效，想做到降本增效，生物安全和非洲猪瘟零发生是底线，因为生物安全考试要么是100分，要么是0分。盛夏和早秋一些猪场会选择进行改建或扩建，选择合适的符合猪场生产要求的设计和设备需要投入大量时间。从生物安全的角度正确思考和设计猪场是减少健康问题不可或缺的因素。

大部分生物安全要素的关键是明确区分净区、灰区和脏区。猪场的交叉点（更衣室、装猪台等）必须明确界净区和脏区，而没有任何灰区，而灰区正是容易出错的地方。

1、围栏的重要性

环绕整个猪场的围栏，以及划定净区和脏区的生物安全围栏（照片1和照片2）。

1/照片1  左边和右边的围栏区分了建筑物和料塔。两道围栏之间是脏区，用于上料。由Esther Salvatella提供

照片2  生物安全围栏必须允许从外部打开和关闭料塔。由Lara Ruiz提供

Ruíz解释说：重要的一点是猪场周围应该尽可能有一条环形道路。这使得根据风险设置不同的接入点变得非常容易。

理想情况下，应为饲料车和仔猪装卸设置一个入口，员工和外部车辆设置另一个单独的入口。此外，通往污水处理区域也应有单独的通道。

2、后备母猪进入和隔离检疫舍的重要性

任何一家母猪场都必须有后备母猪进入，无论是自留还是外购。来源必须确保安全。后备母猪隔离驯化舍的第一选择是在远离猪场的单独场所。需要关注的生物安全风险是从隔离舍到母猪场的运输。如果由第三方负责运输，车辆的清洗和消毒也要充分进行检查。在运输后需要再次隔离。且隔离区必须按照场的生物安全系统执行，例如足够的衣服和靴子。

如果不能满足单独隔离，最好将隔离舍与繁殖母猪放在同一个猪场，但要尽可能远离其他猪舍，如果采用自然通风，则要确保不会进行空气或风传播疾病。要求也是必须按照生物安全系统严格执行，专用更衣室、洗澡间、洗衣机等确保衣服和设施不用离开该区域。

从生物安全的角度来看，最好的选择是使用精液进行自繁自养。

3、更衣室

更衣室前应设有一间前厅，放置鞋子和外套，前厅应通过一条足够高的长凳与通往更衣室的通道隔开，长凳的高度足以让人难以越过（照片3）。在进入更衣室之前，前厅应该有一个水槽。

照片 3  根据厂区规模设计大小。长凳理想尺寸为60厘米宽X40厘米高。照片由Lara Ruiz提供。

前厅之后进入换衣间，划分为脏区、淋浴区和净区。外面衣服留在脏区。净区放猪场专用服。猪场的不同区域（分娩和妊娠）使用不同颜色的衣服，以及为外来人员和维修工提供不同颜色的衣服。

照片4  带有独立空间的更衣室。重要是保护更衣隐私，不需单独设置男性和女性更衣室。照片由Lara Ruiz提供。

本文阐述生物安全设计的3个关键要素的第一篇。在下一篇文章中，我们将讨论装烛台区域、物品的进入和内部生物安全。

敬请期待！

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