入秋后吃菠菜、土豆不如吃它,钙是鸡蛋的6倍,简单一拌就出锅

告别炎热的八月,秋天就这样披着一声金黄,迈着轻盈的步伐,悄然到来。对于吃货来说,每个季节都有对应的名词,春天的荠菜,夏天的西瓜,到了秋天,万物成熟,就是一场吃货的盛宴。
芹菜是一种富含纤维素的绿色健康食材,也是我们日常生活中必备的一种蔬菜,营养丰富,味道鲜美,深受大家的喜爱。今日哈妹分享友友们几道芹菜的吃法,走过路过不要错过哦!
凉拌芹菜花生米

by 橘子香味 

配料:
芹菜1把、花生半碗、盐适量、白糖1茶匙、香醋1勺、生抽2勺、花椒油2勺、蒜3瓣、干红椒3个

烹饪步骤:
1.准备食材;

2.芹菜放在沸腾水中,烫一分钟放凉水中过两遍;

3.芹菜切段、切蒜末、辣椒段;

4.芹菜和花生放入碗中,我用的是烤的花生,也可以换成煮的花生或者炒的都可以;

5.加入蒜末、辣椒段、盐、生抽、香醋、白糖;

6.加入热的花椒油,拌匀即可;

7.开吃。

芹菜炒肉丝

by 后来的后来_WH

配料:
芹菜200g、里脊肉200g、红椒一个、生姜一块、大蒜两瓣、料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、老抽适量

烹饪步骤:
1.美美图片来一张;

2.准备食材并洗净,芹菜叶我已经去掉了,准备用芹菜叶做汤;

3.里脊肉切丝;

4.生姜、大蒜切碎;

5.芹菜切段,红椒切丝;

6.肉丝中放盐;

7.一勺料酒;

8.一勺生抽、几滴老抽;

9.一勺食用油、一勺淀粉;

10.拌匀备用;

11.锅内放油,放生姜大蒜爆香;

12.放入肉丝翻炒;

13.肉丝炒断生、放入芹菜、红椒翻炒;

14.放盐;

15.芹菜变翠绿,放胡椒粉鸡精;

16.翻炒均匀即可出锅。

芹菜叶鸡蛋饼

by 失之东隅gz 

配料:
鸡蛋2个、面粉50克、芹菜叶一把、盐0.02克、油少许、清水适量

烹饪步骤:
1.芹菜叶泡淡盐水十分钟后清洗干净;

2.沥干水剁碎;

3.将芹菜碎装入碗中,加入鸡蛋;

4.加入面粉、清水;

5.再加入适量盐搅拌成糊状;

6.热锅凉油,放一半面糊,小火煎至两面微黄即可出锅;

7.切块装盘。

香哈菜谱

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