孩子爱吃的零食,酥脆曲奇饼干,不需要什么技术,简单一拌就好!

孩子爱吃的零食,酥脆曲奇饼干,不需要什么技术,食材简单,简单一拌就好!味道还不错。

曲奇饼干,用黄油加鸡蛋、糖粉和低筋面粉制作而成,可以加入各种香精、奶粉和坚果粉,作出自己喜欢的口味饼干。外面买的饼干往往放的时间较长,不新鲜,在家做的话,可以把黄油改动物黄油,做给孩子吃营养会更好。一次少做一点,随吃随做,健康又营养。

今天我推荐这款曲奇饼干,食材简单,不需要什么技术,简单一搅拌就可以做出酥脆香甜的饼干来,口感不错,孩子还特别喜欢吃。下面分享给大家,希望大家喜欢。
1、食材配比:无盐动物黄油120克,鸡蛋1个,糖粉50克,细砂糖30克,低筋面粉200克。
2、先把黄油中加入糖打软化。
2、加入鸡蛋再用打蛋器打成奶油状。
3、低盘面粉过筋分次加入,翻拌均匀即可。
注意不要划圈,以免搅出面筋。
4、分成大小相等的小剂子,搓成圆形。
烤盘铺上油纸,放上饼坯。
没有模具,用手简单的一按压也可以,也可以用模具压一下。或者用裱花袋,做各种形状的饼干。
烤箱170度预热10分钟后,170度中层烤20分钟,表面烤黄为止。
中途可以把烤盘换个方向烤。
烤好后,放凉变得酥脆香甜,特别好吃。
这个饼干,做法简单,不要什么技术,家里如果没有烤箱,可以用平底锅或者电饼铛来烤。

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