自己做的茶叶蛋总是不够香,奶奶教了一招秘诀之后,香气扑鼻!
茶叶蛋很多人都是吃的,不管男女老少都喜欢吃的。卖相好的茶叶蛋,看着都让人流口水,那么差,但具体是怎么做的呢?今天小编和大家说一下。
可是为什么有的人做的茶叶蛋不好吃,不入味,也就是不进盐了,然后看了都不想吃,还不如吃水煮蛋呢。
奶奶看后教了我一个秘招,做出来的茶叶蛋,真的好吃又入味,真的是色香味俱全。
奶奶说我做的茶叶蛋只能叫茶叶蛋,凑合着吃还行,而真正的茶叶蛋应该是五香茶叶蛋,我们平时做的菜他一般都是这样的,首先把鸡蛋洗干净再,鸡蛋敲碎,然后,放入一个锅里,在锅里放入生抽,老抽,盐,茶叶等。
奶奶说的是想做得够香,在里面加点其他佐料才行,不然是不够香的,还要加入点八角,桂皮花椒,香叶五三分这样,做出来的茶叶蛋才叫五香茶叶蛋。按照奶奶的方法做出了茶叶蛋,果然的好吃又美味,我一次都能吃好几个茶叶蛋。
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