当“长沙臭豆腐”邂逅“二次函数”【3星】 / 开普饭

2 2021.2.24

九九去长沙,晚上肚子饿得咕咕叫,赶紧来吃长沙有名的臭豆腐真爽

长沙浇汁臭豆腐 1号料:色拉油190克,孜然粉40克,孜然粒20克,葱伴侣豆瓣酱75克. 2号料:味精40克,鸡粉40克,浓缩鸡汁30克,开水1200克,金锣猪骨白汤膏30克. 3号料.淀粉60克,加 ...

传播知识,传播力量! 众所周知,臭豆腐是长沙的特色美食,今年中考就把炸臭豆腐的最佳时间做成了一道中考题: 选择倒一: 原来加工臭豆腐是一个二次函数问题,果然学好数理化,走遍天下都不怕. 填空倒 ...

难度系数:☆☆☆(满分5星) [自己先做一下,试试看,别急着看答案!] 真题是最好的老师! 一.什么是真题--真实出现真题是在考试中真实出现的,凡是不在考试中出现的试题均不算真题,顶多可 ...

一.制作工艺 1.黄豆5000克用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣 ...

湖南长沙臭豆腐,有没有搞错,配方里面居然没有shi,制作还这么复杂,多年来网传臭豆腐有shi都是假的,假的

制作流程: 制作臭卤水=>制作豆腐原胚=>豆腐原胚浸卤=>制作香辣酱及汤汁=>油炸臭豆腐=>浇汤汁酱料=>成品 (一).臭卤水制作(以制作20公斤臭卤水为例) 配料 ...

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当“长沙臭豆腐”邂逅“二次函数”【3星】