30分钟熬出香滑的南瓜粥，比粥店里的还香，甜润暖胃，百喝不厌

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

秋冬天是吃南瓜的好季节，天气渐渐凉了，早餐吃一碗香喷喷的南瓜粥，香甜暖胃，特别是早上没有食欲的朋友，来上一碗不稠不稀的南瓜粥，别提有多提神了，南瓜里含有丰富的多糖和胡萝卜素，能提高身体的免疫力，滋养皮肤，南瓜里含有丰富的果胶，这种天然的果胶能降低体内的胆固醇，还能排出体内的有毒元素铅，保持身体的健康，现在人们都比较讲究养生，吃南瓜粥的时候，大家也不会只用大米来煮了，我煮南瓜粥的时候就会添加各种自己喜欢的粗粮，今天的南瓜粥加了白藜麦和小米，它们的颜色和南瓜也十分搭配，营养价值上也能互补，做法还很简单，这个季节大家可以经常做着吃。

为了可以轻松地度过一个干燥的秋冬季，最近我新入手了一个东菱的养生锅，平时主要用来煮粥和煲汤，家里的大大小小的锅也不少，但是就是缺一个可以电炖的透明玻璃锅，所以遇到了就赶快入手了，这个养生锅的玻璃是耐高温的高硼硅玻璃，炖汤的时候再也不用担心煮不同的食材会串味 ，而且高硼硅玻璃也是十分安全可靠的材质，用起来放心，用它煲出来的藜麦南瓜粥，30分钟就能搞定，特别省事，喝起来香滑甜润，十分暖胃，真是百喝不厌。

【藜麦小米南瓜粥】

用料：南瓜一块，大米一小杯，小米半杯，藜麦半杯，东菱养生锅一个。

步骤：

1，大米洗干净，提前浸泡一个晚上，这样早上能大大缩短煮粥的时间。

2，把浸泡大米的水倒掉，换成干净的水，把大米和清水一起倒进东菱养生锅的玻璃锅内。

3，加入小米和白藜麦，这两样食材非常容易煮开花，所以不需要提前浸泡。

4，老南瓜去皮，去内瓤，切成合适的小块。

5，往锅里加入适量的开水，开水能缩短煮粥的时间，我一开始要用到快煮的功能，水位线不能超过锅身上的最高水位刻度线，不然煮粥的时候汤水会溢出来。

6，插上电源，先用快炖的功能加热至水再次沸腾。

7，炖上25分钟左右就能把南瓜粥煮得软糯可口了，炖好的南瓜粥可以连锅一起端上餐桌。

小贴士：

玻璃锅炖出来的南瓜粥能最大程度地保留住食材的香味，即便这个锅炖锅肉汤，因为玻璃锅很容易清洗，所以也不会留下其它食材的味道，依然保持着此次炖煮食物的香甜。

我今天用到的粗粮有小米和白藜麦，如果没有这两样食材可以不加，只用大米煮也超级香甜。