疼痛和炎症:恰当增肌,过量自毙——常识不可忽视
之前在讲促合成类补剂时(“促合成物质”大全:增肌催化剂,安全合法!),谈到花生四烯酸。健美界认为这种成分因为具有促炎效果,因此在在增肌上大有可为,比较有前景。
同样的,前两天谈到冷水澡,说研究人员认为冷水澡的消炎效果,对健身爱好者来说有利有弊。
当时索队没有细说,今天来仔细捋一捋,炎症和增肌的关系。
-炎症如何影响增肌?
-炎症反应越强,增肌效果越好吗?
炎症和肌肉生长
虽然大部分时候,“发炎”都是一个负面词汇,但这其实是一个中性的生理过程,是免疫系统应对外界刺激的一系列反应。
之前提到过,力量训练增肌的本质就是在肌肉组织中引起炎症,通过炎症信号启动肌肉修复和生长——但这个逻辑其实被简化了,事情还要再复杂一点。
故事主角是白细胞介素6(IL-6)。作为一种炎症指标,IL-6可以控制卫星细胞。但对我们增肌过程产生影响的,是IL-6的双重特性。
●IL-6长期水平高阻碍增肌
促炎是因为,IL-6水平本身就是炎症存在的象征。
如果平时静息状态下,血液中IL-6含量就很高,表明你处于慢性炎症状态:免疫系统过度活跃会导致你身体里的无辜组织受损,导致关节损伤、增肌缓慢、睾酮水平低、衰老等等。
在一项针对女性为期 9 个月的力量训练研究中,躯干脂肪量与静息 IL-6 水平相关,与肌肉生长呈负相关。女性的慢性炎症越多,她们获得的肌肉就越少。(Orsatti,2012)
所以可以得出简单的结论:慢性炎症,或者说长时间,高水平的炎症水平,一定不利于增肌。
●IL-6的急性峰值有利于增肌
短期内激增的IL-6水平,可以激活卫星细胞开始肌肉修复。
这项2013年对年轻男性进行的为期4周的研究确认,训练前静息IL-6水平和肌纤维肥大呈负相关,但血清中畸形增加的IL-6水平和肌肥大明确相关(Mitchell,2013)
Brad Pilon 假设炎症与肌肉生长存在信噪比关系。炎症原则上是肌肉修复的信号,但慢性炎症会淹没急性信号。
炎症的双重特性给我们的启示
IL-6的这种双重特性,除了决定该洗不洗冷水澡以外,至少可以给我们两个比较实在的建议:
-控制体脂
简单的说:胖了就容易处于炎症状态→增肌困难。
复杂的说:慢性炎症水平和体脂率高度相关,脂肪组织本身会分泌促炎细胞因子,血糖本身也有炎症性,高体脂率的情况下,IL-6水平是普通人的2-4倍——已经达到力量训练引发IL-6正常升高的水平。所以体脂率直接会影响你的增肌效果,这种慢性炎症状态几乎会完全覆盖你肌肉修复的信号。
-不要不必要地抑制炎症
抗氧化剂、抗炎没问题,但不要过分滥用。不恰当的补充会导致你肌肉修复的炎症信号被弱化,减少你的训练收益。
比如不少健身人觉得维生素百利而无一害,练前练后都来一颗。
但事实上,维生素C和E都是抗氧化剂。
为了你的增肌效果考虑,注意补充的时机,不要无脑吃。另外之前也说过,滥用止痛药、消炎药,以及练后冷水浴,都会影响你的增肌效果
作为健身爱好者,越学习一些生理知识,越发觉身体是一个非常复杂精妙的系统。
从抗炎到利用急性炎症反应增肌,对于炎症的认识,科学家也不是一蹴而就的。
这也是为什么花生四烯酸早期一直被认为促炎有害,而后来成为增肌补剂的原因。强化短期急性炎症反应,反而成为它的优势。