养生跟着节气走，小暑时节吃什么好，养生美味推荐啦！
养生跟着节气走，小暑时节吃什么好，养生美味推荐啦！
小暑是入伏的头一天，小暑之后就是大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，炎热的气候使人体出汗增加，消耗大，因此进入小暑后要注意养心防中暑。
三伏天气温高、湿度大，人体心脏负荷增加，可能出现心率紊乱、胸闷气短等症状。小暑后注意养护心脏，多吃红色食物有助于养心。天气炎热烦躁不安，易动怒，引起血压波动，保持心情舒畅，气血和缓，才有利于心脏的调养。外出注意防暑，不要一味贪凉，补水要及时，健脾和胃防暑湿。
进入小暑后的饮食原则：健脾消暑，减轻身体负担。适量多喝粥，饮食要均衡，瓜果不能少，饮食清淡，易消化。
一、小暑宜吃的食物推荐
1、鳝鱼
俗话说：“小暑黄鳝赛人参。”黄鳝即鳝鱼的一种，其肉质在小暑前后最为滋补美味。鳝鱼不仅富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、多种维生素等，具有补气血、消火解毒，除风湿等多种功效。小暑时适量食用鳝鱼，能补充机体流失的营养，增强体质，提高身体免疫力，有助于预防暑热带来的各种不适。
鳝鱼和豆腐一起吃，能促进钙的吸收，鳝鱼煮粥，不仅易消化吸收，还能补气血，强身体，缓解暑热带来的气虚乏力、疲惫等不适。
2、菠萝
菠萝含有大量的维生素C、碳水化合物、水分、矿物质和各种有机酸，能有效补充人体的水分及营养物质，具有清热解毒、消食、利尿等多种功效，小暑时食用能清热生津、止渴除烦。
菠萝和火龙果都具有清热生津，润肠排毒的作用。
3、西洋参
西洋参是养阴的佳品，具有益肺阴、清虚火、生津止渴等功效。小暑时天气炎热，容易耗气伤阴，容易出现口干舌燥、食欲差、全身无力等气虚阴虚症状，此时适量喝西洋参茶，能起到进补的作用。
西洋参和菊花搭配：滋阴清热，缓解阴虚气血症。
二、时令养生美味推荐
1、白扁豆芡实粥
芡实又叫鸡头米，能补脾止泻、祛湿，搭配白扁豆能健脾养胃、利湿止泻，特别适合脾胃阳虚，长期腹泻者。
做法：
食材：芡实、白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。
1）、芡实、白扁豆、粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。
2）、锅中加入以上材料和浸泡的水，大火烧开后，再小火熬粥，至米、豆软烂时放冰糖煮至溶化即可。
2、黄瓜丝瓜汁
黄瓜和丝瓜者是夏秋季节最寻常的蔬菜，它们含水量高，吃起来口感清凉爽口，能滋阴清热，黄瓜丝瓜汁也是一道排毒佳品。
做法：
食材：黄瓜、丝瓜各一根。
1）、将黄瓜和丝瓜分别洗净去皮，切成小块。
2）、将材料放入榨汁机中，打成汁即可。
3、猕猴桃西瓜汁
小暑天气炎热，这道果汁能清热解暑、除烦、利小便，还能改善食欲，喜欢凉爽口感的，可以在冰箱中冷藏一下再喝，口感更好。
做法：
1）猕猴桃去皮切块，西瓜去皮去籽，取瓜瓤，切块。
2）将猕猴桃和西瓜一起放入榨汁机中，搅打成汁即可。
4、薏米参芪粥
到了三伏天，暑湿重，容易影响人的脾胃消化功能，引起身体乏力、便溏、四肢重坠等问题。这道粥中，黄芪和党参可以健脾益气，薏米能利水化湿，加上粳米能养脾胃，是一道夏日健脾胃、除水湿的保健粥。
做法：
食材：党参、黄芪各12克，薏米、粳米各50克。
1、将上述食材分别洗净，用清水浸泡30分钟，放入锅中。
2、先大火煮开，再转小火熬粥，至米烂粥熟即成。
5、绿豆酸梅茶
这道菜可以清热解暑、祛湿排毒，最适合闷热的暑热季节饮用。如果喜欢冰凉的口感，也可以放冰箱冷藏口感更佳。
做法：
食材：绿豆100克，酸梅50克，冰糖适量。
1）、将绿豆、酸梅分别洗净，用清水浸泡2小时，再放入锅中。
2）、放入冰糖，加入适量清水，大火煮开后转小水煮30分钟以上，倒出汤汁放凉后饮用。
6、芝麻冬瓜丁
冬瓜能利尿解毒，消肿减肥，它富含膳食纤维，能加速肠道蠕动，清肠排毒。冬瓜搭配白芝麻，营养更丰富，适合夏天吃，尤其痰湿体质者。
食材：冬瓜300克，白芝麻30克，红甜椒丁、青椒丁各少量，盐、香油各适量。
1）、将冬瓜洗净，去皮、去籽，切成小丁。将冬瓜丁、甜椒丁用开水烫煮熟。将白芝麻炒熟。
2）、将冬瓜丁放入碗中，加入白芝麻，甜椒丁、青椒丁、盐、香油，拌匀即可。
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