红糖姜汁醪糟炒肉，女性朋友记得要多吃！
这道菜组成看，醪糟含有女性需要的10多种氨基酸，加上红糖和姜片，有排毒的功效，五花肉含胶原蛋白，对女性朋友很有益处，特别是月经来时吃大有好处。
红糖姜汁醪糟炒肉
肉吸入了醪糟的香
裹上一层红色的汁
配上一碗米饭
甜而不腻
那味道……
选上好的五花肉，最好多带点肥肉。锅烧热，把肉皮的一面在锅中烙糊（最好用铁锅），洗干洗，放入锅中加清水，放姜片，料酒，大葱段，盐少许煮沸，再转小火煮20分钟，待肉全部断生，筷子插肉皮一面，轻松穿过OK。
肉放凉后切成薄片，准备姜末和醪糟。
醪糟是我自已做的，关于醪糟的做法，关注本公众号后，今天的第二条是关于醪糟的做法的文章。
锅烧热，倒入肉片，快速翻炒出油，把油沥掉，尽量把所有的油份炒出，这样吃起来不腻。放入红糖和姜末，炒2分钟。
确保是大火，放醪糟，再翻炒2分钟，收汁就刚刚好。
一道甜点下饭菜就做好了，养颜又营养的醪糟肉，不信你也尝试一下，一定会爱上它。
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