为什么遍地都是拉面馆？一个拉面馆一年赚多...

为什么遍地都是拉面馆？一个拉面馆一年赚多少钱？拿辽宁为例分析一下，按正常营业水平，一天卖200碗计算(生意特好和特差的除外)，一个面馆需要配备四个人:拉面，煮面，收款兼服务员，凉拌小菜兼刷碗。
1，先按夫妻店计算，男拉面，女收款，外雇一个煮面小时工月工资3000元，一个凉菜刷碗3000元，按一般市价拉面7元一碗，面汤成本1元，面的利润200碗×6元=1200元，一个月36000元，小菜按最保守的人均3元计算200人×3元=600元，按照纯利六成计算是300元，一个月9000元，啤酒汽水纯利每天150计算，每月4500，每月出品盈利是36000+9000+4500=49500，每月费用人员工资6000，房租按照70-80平月租金6000元，水电辣椒油调料餐巾纸筷子耗材月3500元，装修设备折旧费每月500元，每月费用16000元，每月净利润49500-16000=33500元。去掉春节假期等年营业按照11.5个月计算，11.5×33500=385250元。你就按照6元一碗算，一年减掉70000，还剩30万！
2，拉面师傅雇人经营，每月工资6000元，每月利润33500-6000=27500，年营业11.5×27500=316250元，你就按照六元一碗算，一年减掉7万，还剩24万！
有没有哪算的不合理的地方？