你做的酸辣粉为啥没有饭店的好吃？关键少了这一步，10年经验教你 / 开普饭

去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴.

饭店的凉拌蕨根粉怎么做?教你一招,滑溜爽口,酸辣开胃,超解馋

饭店的"蕨根粉"为啥那么好吃?其实窍门很简单,来看看就知道了

猪心的做法一般是凉拌和卤制,还有就是做猪心汤.猪心汤在冬春季吃起来比较有味. 夏秋季的话,偏向于凉拌和卤制,今天我们就来做一个凉拌猪心. 不知道大家去饭店或者餐馆吃饭的时候,如果点了凉拌猪心. 在刚上 ...

做四季豆时,直接炒是大错特错!少了这1步,四季豆不脆,还发黄!四季豆炸至金黄更鲜甜,怕油炸肥腻,可改用气炸锅或焗炉,先抹少许油在四季豆上,以220°C烤焗20分钟: 或放入气炸锅以180°C气炸10分 ...

暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

过年在家的时候,看我妈在厨房忙活,小主连忙跑过去看她在做什么好吃的. 只见我妈手拿一个擀面杖,对着一只虾一顿乱敲.我看得目瞪口呆. "妈,虾和你有仇吗--" "什么呀,你 ...

为什么饭店的小酥肉又酥又脆,油温和挂糊是关键,酥脆好吃还不腻

今天要跟大家分享一道南瓜非常好吃的做法,黄金南瓜球.这道黄金南瓜球做出来之后色泽金黄,看着就特别让人有食欲.如果咬上一口的话,先尝到的是酥脆的外表,里面特别柔软,充满着浓浓的南瓜香味.黄金南瓜球的制作 ...

你做的酸辣粉为啥没有饭店的好吃？关键少了这一步，10年经验教你