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寮步一阿姨手工制作腊肠20多年,她的“独门配方”做出家的味道
"老板娘,明天帮我预留7斤前腿瘦肉.3斤肥肉和2斤猪小肠.我明天要做腊肠,记得要帮我预留新鲜的靓猪肉--" 通话结束后,寮步镇霞边村村民63岁的钟阿姨开始清点家里的汾酒.盐.酱油. ...
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正宗广东煲仔饭做法(含秘制配方)
此为画龙点睛之笔:另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是酥脆且滋味深长,实为之精华. 辅料:植物油30克,生姜10克,陈皮2克,香葱汁20克,腊味煲专用味料45克 ...
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