我家附近有一位大厨

小影的第486篇文章，好好做一顿饭，用心经营生活。

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我家隔壁住着一位大厨，虽然不知道到底是哪一家，也从来没有在电梯间遇见一个长得像大厨的人，更没有见过他做菜的样子和他的菜。但是，我着实佩服他的厨艺，特别是很多个深夜，外面飘来阵阵芳香，我就更加欣赏这个大厨，也觉得他的家人应该挺幸福的。

最近没有传来饭菜香味，这不仅让我好奇，这个大厨不知道去了哪里？虽然闻不到香味，还是决定用文字来表达一下对他厨艺的赞美。

他的刀工精湛，每每都可以听到他快速切菜的声音。我想如果没有长时间的练习，没有过硬的刀工，是不会切除这样清脆的声响。不知道他从开始切菜到现在经历了多久才练出如此高超的技术。

他善于用料，各种香料让他的菜品散发出浓郁独特的味道。而且调料的剂量掌握的恰到好处，因为搭配的比较好，味道能够让人沉迷。我想，他的调料盒应该装了齐全的调味品，而且每一种都是自己细细挑选出来的。

话说，菜品方面也是多种多样，每天换着花样做各种美食。鱼香、排骨香、生蚝、红烧肉、鱼香肉丝等等菜品都能够将我的味蕾唤醒。这个时候，我就特别希望自己化身为一只小小的飞虫，穿过各家各户寻找这个食物的藏身之处。

最神奇的是，他这个深夜食堂能够每天用心的去做，而不是因为饥饿而简单的点了外卖静静等待。反而用心下厨烹饪，做出各种各样的美食。

夏日的广州闷热，厨房更是温度最高的地方。但是他耐得住性子，和美食做朋友，然后烹饪出各种各样的美食让家人在深夜不至于饿肚子。

对于很多人来说，夜宵是一定的。不仅可以缓解一点儿疲劳，更重要的是通过自己的劳作，让家人能够在深夜有美食的陪伴。我想，这种状态是非常好的。

在我想象中，这个大厨邻居一定是一位男性，而且是一位热爱美食的人。或许，白天他忙碌的工作，没办法拿出时间来陪伴家人，于是一顿深夜食堂表达自己的爱。

在我的想象中，他应该是干净利索的。做饭这件事情用的时间很短，因为香味飘来的时间很短。我想，他一定是用最快的速度烹饪夜宵，这其中重要的一点是火候把握的好，更重要的是做事利索是他的特点。

我想，这个家庭应该是非常幸福的。因为会做菜的男人应该很宠爱自己的老婆，而且他们家也不会因为经济问题而争吵。毕竟，从每天的菜品来看，丰富多样，是不缺钱。再说，能够用心做一顿饭，也应该是心里没有别的烦恼事情。

今天看了一篇文章《没钱，千万不要结婚》是啊！贫贱夫妻百事哀，而家境贫寒的家庭，厨房也不会散发出浓郁的香味。所以，从一家的厨房就可以看出来这个家庭的整体幸福指数。

一直以来，我都觉得南方人懂得生活。不仅会吃还会做吃的。这其中不仅有他们的勤劳智慧，更重要的是对品质生活的无限追求。所以，用心做好一顿饭背后隐藏着太多的生活秘密。

因为他变化多样的准备美食，说明他的生活不单调，懂生活，懂得丰富的人生态度。而且善于思考，善于动手去做。而不是每天简单的重复单调的食物。

相比来说，我就很不会生活。似乎每天只会做那几样菜，最重要的是总把做饭当作一件麻烦的，痛苦的事情，因为我讨厌油烟。而说到油烟问题，那个厨艺大神应该采取了一些措施让器具不会有油烟，而且抽油烟机应该品质也不差。

所以，从一个人的做饭情况，就可以看出他的生活品质，对生活的态度，对自己的一些追求。

而当下的我们，似乎已经不再追求吃的东西的品质。而是用最快的速度解决掉肚子饿的问题。然后，到底追求什么？其实也不知道，有时候忙忙碌碌也不知道自己到底为了什么。

有时间，用心的做一顿饭吧！让自己的生活品质能够提高一点儿。