洗花蛤时,不可直接放盐了,老渔民教会一招,花蛤疯狂快速吐沙
花蛤味道鲜美,很多朋友比较喜欢吃,但是在清洗花蛤的时候,有什么方法能够让花蛤快速吐沙呢?卖花蛤的老渔民今天教会我一个简单的方法,很管用,下面小编就把这招分享给大家,轻轻松松让花蛤自己疯狂快速地吐出细沙,一起来看看吧。
我们在购买花蛤的时候,要挑选鲜活的花蛤,鲜活的花蛤不但味道鲜美,而且买回来养一会就容易吐出肚子里面的细沙了,如果花蛤肚子里面的细沙清洗不干净,那么我们吃的时候,就会一口满嘴细沙,直接影响了自己的胃口。
首先我们在容器里面倒入一些温水,水的温度大概在二十到三十度之间就可以了。我们利用低温水来搓洗一下花蛤的外壳,这里一定要注意温水的度数,千万不能用高温水来清洗花蛤,不然花蛤没清洗干净,反而壳被烫开了。
花蛤壳清洗干净了之后,我们换一盆清水用来浸泡花蛤,水的用量要没过花蛤。现在我们在清水里面倒入一些芝麻油,倒入芝麻油可以阻隔氧气,这样就可以让花蛤自己把头伸出来吐掉肚子里面的细沙。接着我们在容器里面倒入一些高 度的白酒。
然后我们把容器的盖子盖上摇晃一分钟左右,这样可以加快花蛤的吐沙速度,最后我们还要静置十分钟左右,这样就能够让花蛤把肚子里面的细沙吐得干干净净。
十分钟过后,我们就可以明显地看到水面已经变得非常浑浊了,底部还有一些细小的沙粒,这就说明花蛤肚子里面的细沙已经全部给清理干净了。
最后我们把花蛤清洗干净,就可以直接用来制作菜肴了,用这个方法来处理花蛤,就能够轻松把花蛤外壳给清洗干净,就连肚子里面的细沙也被清理得很彻底,这样吃花蛤时,就不用担心会吃到细沙了。以后买花蛤回来,想让它吐沙吐的干净不妨就用这个小方法吧。
以上这个给花蛤吐沙的小方法,现在都清楚了吧,希望本期的内容能够帮到大家,如果您还有更好的意见和想法,欢迎在下方留言,如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们,让更多的人知道,谢谢观看,我们下期再见。