今天才知道，看见这种生姜不能买，菜贩子也从不吃，学会叮嘱家人

今天才知道，看见这种生姜不能买，菜贩子也从不吃，学会叮嘱家人

做菜时经常会用到生姜，我们在购买生姜的时候如果看见以下这种生姜就不建议大家购买了，因为菜贩子也从来不会吃，看完以后要记得叮嘱家里人，下面让我们一起来了解一下吧。

一般情况下我们去购买生姜的时候，都会看到这两种颜色的生姜，一种是土黄色，另一种偏金黄色，两种都是生姜，这两种生姜虽然只是颜色上的区别，但是质量上却有些很大的差别。

其实生姜正常的颜色是这种土黄色的，这种生姜我们用手来摸一下，就会感觉它表皮比较粗糙，有些干燥，我们把它贴近鼻子闻一闻，就能够闻到一股浓浓的姜辣气味，这种生姜就是正常的生姜。

而这种颜色比较偏金黄色的生姜，我们用手来摸一下，就会感觉它表皮比较光滑，看上去里面也非常的水嫩。

我们把这种生姜贴近鼻子闻一下，就能够闻到一股刺鼻的气味，而且闻上去只有一点点的姜辣气味，这种生姜就很有可能是被硫磺熏过的，如果生姜被硫磺熏过，那么不但不容易保存，如果长期食用的话，对我们的身体也会造成不好的影响。所以说平时我们看到这种生姜最好就不要购买了。

我们在挑选生姜时，还可以用几个小方法来分辨生姜的好坏，第一个方法，我们可以用手来按压一下表皮来看看生姜的硬度怎么样，如果按压上去比较松软，里面还会渗出一些水分，那么这种生姜也不要购买了，我们要挑选按压上去比较硬不容易出水的生姜。

第二个方法，我们用指甲抠一小块的生姜出来，放在嘴里嚼几下，来尝尝生姜的味道，如果只有一点点姜辣气味或者没有生姜的姜辣味，那么我们也最好不要购买。