点都德开粤菜馆了!原以为吃不起,就在珠江新城
『点都德』亲儿子来了!
专做精致新式粤菜
珠江新城的白领午休都要溜来吃
醉猪手 |禾杆木烧乳鸽 | 初恋咕噜肉···
不就是“普普通通工作餐”嘛,吃它~
/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/
01。MUKMEEM
' 点都德旗下新式粤菜馆
■ 别致粤菜体验,珠江新城的白领都在吃
■ 这里才能吃到的禾杆草烧乳鸽
烧乳鸽是粤菜老朋友了,但是禾杆草烧乳鸽小编还是第一次见!哎哎哎,擦一擦你的口水,更诱人的在后面~
腌制5个小时的乳鸽用恒温热油炸至表皮金黄,斩开后火枪炙烧禾秆草烟熏入味,一路飘香上桌!
现点现烧的乳鸽油亮诱人,淡淡的禾秆草清香和独特的烟熏味勾人食欲~
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刚出锅的乳鸽有着玻璃纸一样酥脆的表皮,一撕就脱骨的嫩肉,还会飚汁~乳鸽入口香嫩不腻,还在回味中的小编默默咽了咽口水···
■初恋咕噜肉
初恋的味道我可能忘了,但是这道初恋咕噜肉的味道我绝对不会忘~
选用猪颈肉做的咕噜肉多汁爽滑,外皮酥脆,特调的酸味酱中和了猪颈肉的油腻感,怎么吃都不会腻~
初恋咕噜肉的与众不同,在于山东国光苹果为馅,外裹白巧克力的青苹果慕斯~
03。MUKMEEM
' 正菜+前菜+甜品,粤菜还能这样吃 '
■ 来自深海的胡椒啫章鱼须
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经典广味啫啫煲也不一般~深海来的鲜章鱼须腌制入味后加入胡椒、洋葱、青红辣椒在煲中翻炒,鲜香诱人~
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瞧瞧这拇指粗的章鱼须,滑到都夹不住!大厨经手的啫啫煲火候、时间都刚刚好,深海鲜味被逼到极致,入味又弹牙!
■ 汤汁比菜还好吃的上汤奶白菜
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用了“上汤”,这锅白菜就超值了~奶白色高汤煨出来的白菜脆嫩爽口,鲜得连汤汁都不能放过!
■ 上头前菜醉猪手
夸菜香真的夸到累了,还是要讲!国酒、日本清酒加多种香料腌制的醉猪手酒香四溢,光是闻着就很上头~
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腌制足足一晚上的猪手十分入味,筋皮Q弹,连骨头都是香的~作为前菜十分爽口开胃,一点油脂的腻都感觉不到~
■ 不是柠檬的一颗柠檬
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一颗柠檬一上桌,感觉不拍个9宫格都配不上它的精致度~
敲开柠檬状白巧克力外壳,就能看到香水柠檬蓉+忌廉馅心,搭配香草冰淇淋和莲子百合蓉,入口即化,酸甜又开胃~才试了一口小编就在唱征服了~
04。MUKMEEM
■ 厚切岩烧牛舌
高温炙烧的牛舌仅用黑椒调味,原始的咸香保留了牛舌的风味,牛舌嫩得不像话!
■ 龙井烟熏太爷鸡
龙井烟熏太爷鸡光造型就十分吸睛,传统做法上加上独特的龙井茶烟熏,茶香和烟熏香完美融入鸡肉,实力演绎什么叫又仙又欲~
■ 瑶柱百合炖淮山
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瑶柱百合炖淮山,顶级瑶柱搭配猪小展、老母鸡、淮山,连炖3小时才出炉!这样煲出来的汤清甜有营养,老广都赞不绝口~
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● Live
= 木棉·醉心粤味 =
店鋪地址:珠江东路 16 号高德置地·冬广场 4 楼 407
營業時間:11:00-15:00 17:00-22:00
交通指引:距地铁 APM 线花城大道站 A 口步行 600m