甲状腺结节患者,到底该怎么吃?
甲状腺是人体的重要器官,承担身体能量代谢、生长发育、调节基础代谢率,对骨骼和神经系统的发育也有重要影响。
甲状腺结节十分常见,在女性中的发病率要高于男性。随着体检的普及和B超水平的发展,甲状腺结节的检出率也越来越高。
检出甲状腺结节后,饮食上要注意些什么呢?
首先,通过同位素扫描方法判别:我们的甲状腺结节,是大多数的良性结节还是少数恶性结节?是有功能的热结节还是无功能的冷结节?
针对不同情况,饮食要做相应调整,其中最主要的,是关注碘的摄入量。一般分为以下三种类型:
甲亢患者以及同位素扫描是热结节的患者饮食中要忌碘。
热结节是指功能较高的结节,一般不会是恶性病变,患者常有甲亢。
✔严格吃无碘盐,避免在外就餐;
✔不吃腌制、加工食品;
✔不吃海藻类、海贝壳类、海虾、海蟹(可用淡水鱼虾取代);
✔选择未加工的坚果;
✔关注食物成分表,避免其它含碘的食物。
甲状腺炎患者、甲状腺癌术后患者以及同位素扫描显示凉结节的应选择低碘饮食。
✔海藻类高碘食物尽量不吃;
✔如果吃无碘盐,可以适量吃一些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等;
✔如果吃含碘盐,其他含碘较高食物只能忍痛割爱了。
主要针对单纯甲状腺结节(甲状腺功能正常者)、甲状腺良性肿瘤术后以及正常人群。
根据世界卫生组织WHO推荐,普通人群碘摄入量标准:
▶0-5岁:90ug/天
▶6-12岁:120ug/天
▶>12岁及成人:150ug/天
▶孕妇及哺乳妇女:250ug/天
另外,世界卫生组织(WHO)推荐用查尿中的含碘量来检测每个人摄入碘量是否充足,还是太多或不足。
▶充足:100-199ug/L
▶过量:200-299ug/L(可能导致敏感人群出现甲状腺功能异常)
▶超量:>300ug/L以上(可能提高普通人群出现甲状腺功能异常)
此外,我们还要需要注意某些药物中含有碘,如华素片、胺碘酮(可达龙)。需要在医生指导下服用。
总之,碘的摄入量合适最好,因人而异。