甲状腺结节患者，到底该怎么吃？

甲状腺是人体的重要器官，承担身体能量代谢、生长发育、调节基础代谢率，对骨骼和神经系统的发育也有重要影响。

甲状腺结节十分常见，在女性中的发病率要高于男性。随着体检的普及和B超水平的发展，甲状腺结节的检出率也越来越高。

检出甲状腺结节后，饮食上要注意些什么呢？

首先，通过同位素扫描方法判别：我们的甲状腺结节，是大多数的良性结节还是少数恶性结节？是有功能的热结节还是无功能的冷结节？

针对不同情况，饮食要做相应调整，其中最主要的，是关注碘的摄入量。一般分为以下三种类型：

忌碘饮食

甲亢患者以及同位素扫描是热结节的患者饮食中要忌碘。

热结节是指功能较高的结节，一般不会是恶性病变，患者常有甲亢。

✔严格吃无碘盐，避免在外就餐；

✔不吃腌制、加工食品；

✔不吃海藻类、海贝壳类、海虾、海蟹（可用淡水鱼虾取代）；

✔选择未加工的坚果；

✔关注食物成分表，避免其它含碘的食物。

低碘饮食

甲状腺炎患者、甲状腺癌术后患者以及同位素扫描显示凉结节的应选择低碘饮食。

✔海藻类高碘食物尽量不吃；

✔如果吃无碘盐，可以适量吃一些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等；

✔如果吃含碘盐，其他含碘较高食物只能忍痛割爱了。

适碘饮食

主要针对单纯甲状腺结节（甲状腺功能正常者）、甲状腺良性肿瘤术后以及正常人群。

根据世界卫生组织WHO推荐，普通人群碘摄入量标准：

▶0-5岁：90ug/天

▶6-12岁：120ug/天

▶>12岁及成人：150ug/天

▶孕妇及哺乳妇女：250ug/天

另外，世界卫生组织（WHO）推荐用查尿中的含碘量来检测每个人摄入碘量是否充足，还是太多或不足。

▶充足：100-199ug/L

▶过量：200-299ug/L（可能导致敏感人群出现甲状腺功能异常）

▶超量：>300ug/L以上（可能提高普通人群出现甲状腺功能异常）

此外，我们还要需要注意某些药物中含有碘，如华素片、胺碘酮（可达龙）。需要在医生指导下服用。

总之，碘的摄入量合适最好，因人而异。