沙果：我国特有的水果，曾经风靡一时，为何现在几乎消失了？

沙果的小科普

现在提起沙果，不少年轻人都是一脸懵逼，还有这样的水果吗？怎么我没有听说过呢？

这是因为现在这种水果在市场上十分少见了，也就不难理解为何如此多的人对它不了解了。可是在三四十年前，这种水果还是很火的，用红透半边天来形容也不夸张。

沙果在民间也叫它花红果，有些地方也叫它萘子、花红、小苹果等。它长得很像苹果，但是个头却要小很多，只因它也是苹果属的，但却是花果种的。

这种果实成熟了以后是红里透黄，黄中带有一点绿色，看起来花花绿绿的，这估计也是它在民间被称为“花红果”的原因。

沙果可是我国土生土长的一种水果，并且还是我国特有的哦。据史料记载，早在明代的时候我国就已经大量栽培沙果了，而它的适应能力也很强，在西北、东北、华北，还有长江以南的大部分地区都有种植。

特别是在上个世纪六七十年代，它还曾经风靡一时，成为了很多人爱吃、常吃的一种水果。

沙果的价值参考

沙果和苹果一样，也是可以直接鲜吃的。味道酸酸甜甜的，并且还有很浓郁的果香味，让人回味无穷。

而在当时，可吃的水果不多，其中沙果就广泛种植，不少农民都会在果园里栽种几棵沙果树。既能供自己家里人食用，吃不完的还能拿到集市去卖钱。

其实沙果的食用方法也很多样，它除了可以鲜吃，还可以用来加工。像以前常吃的一种叫果丹皮的零食，就是用沙果做的。它要比用山楂做得更加好吃。

另外沙果还可以开发成为果脯、果醋、果酒、饮料、果酱等产品，用途非常的广。并且因为它的营养很丰富，还有较高的药用价值，因此在当时备受人们的喜爱，并且还成为了较为畅销的一种水果。许多人购买的时候，常常是一袋一袋地购买。

如今却快消失了

其实，也不是沙果真的消失了，只是相比于过去而已，种植沙果的面积严重减少了。目前也就是在一些种植沙果的产地，才偶尔能看到有人销售它了，在其他的地方一般难以见到或者是买得到沙果了。有些人见到了，也可能不认识，只是把它当成了小苹果。

从过去风靡一时，到如今很少人种植。沙果之所以不讨人喜欢了，其中主要的原因还在于它的产量低，存储期短，并且口感酸甜，可食率不高有关。

沙果一般也就是普通苹果的三分之一左右，稍微比山楂大一点，可是它也有果核，可吃的部分确实不多。而且这种水果成熟以后，是很容易就坏掉了的。一般存放3-5天就差不多了，时间一长就坏，很不耐存储。

再加上沙果的产量不高，以前很多人种植，是因为可种植的水果不多。后来红富士来了，很多的苹果品种都被淘汰了，还有其他的水果品种也陆续引进种植。而沙果的最大缺点就是产量低，一般亩产就是一千多斤。

可是当时种植沙果的农户比较多，它在市面上的价格偏低，种植沙果的经济效益不高，所以很多的农民纷纷放弃种植了，这也是沙果被淘汰的几点主要原因。

结束语

目前又到了沙果上市的季节了，上周在水果店里就看到这种水果售卖，价格却高达8元一斤，看来种植沙果的农民少了，它的价格也有所回升了。

每年到了九月份，沙果就要迎来采摘季了，可是在采摘沙果的时候也有一件让人扫兴的事情，就是树上的洋辣子很多，一不小心就会被它的毒刺毛蛰到，如同被蜜蜂蜇一样，痛感强烈。

个头小，颜值无法和红富士等水果相比较，口感又带有一丝丝的酸味，终究难登大雅之堂，并且由于科学家对它也不够重视，没有培育出更高颜值、更高品质和更高产量的品种。

估计也是因为这些原因，导致了沙果没能成为市场上的主流，并且在火爆之后也没有被大范围种植。如今想要在回味童年的味道，都已经很困难了。