家中如何炒出爽脆可口的土豆丝？来，看卞庄主为您揭秘！ / 开普饭

退休大厨:炒土豆丝时,牢记这3步,出锅后爽脆可口还不粘锅相信很多人在我们的生活当中特别喜欢的吃土豆,因为土豆里面含有很高的淀粉,而且以及一些蛋白酶,所以吃起来口感特别的软糯香甜,还非常的美味,在生活 ...

炒藕片,最忌直接下锅,30年大厨教你一招,藕片爽脆可口不发黑

立夏过后,天气明显变得炎热起来.虽然早晚还有些微凉,但是中午的太阳有点骄阳似火的意思,照得人们懒洋洋的.进入初夏季节,随着气温的升高,人们的汗液也逐渐增多,新陈代谢加快,难免会有一些倦怠和厌食的感觉. ...

生活好了,我们时不时地会到饭店里吃饭,享受一番,每当吃菜时都发现一个问题,不管什么菜,饭店里都能做的很好吃,即使是最普通的大白菜,也做的巨好吃,可轮到自己做,却怎么也做不好,很多人百思不得其解.其实答 ...

手撕包菜可谓是一道国民家常菜,包菜吃起来清脆爽口,搭配着调味料,滋味十足,让人吃上一口就停不下来,别提多下饭了.而且这道家常美食选用的食材也十分简单,烹饪时长较短,因此平时大家在外面饭店里和要好的朋友 ...

土豆炒杏鲍菇材料:杏鲍菇.土豆.红椒.肥肉.蚝油.生抽.孜然辣酱做法: 1.肥肉切片,土豆去皮切片,杏鲍菇切片. 2.热锅下入肥肉,炒至出油. 3.放入土豆片翻炒,再放入杏鲍菇翻炒至断生. 4.放 ...

麻辣鸡翅材料:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入花椒和 ...

韭菜苔炒豆腐材料:韭菜苔250g,白豆干4块,油适量,盐适量,酱油10ml,糖2g,香醋2ml,鸡精1.5g葱姜蒜适量做法: 1.准备好所有的食材. 2.白豆腐干切条入油锅中煎至. 3.把豆腐条煎 ...

家中如何炒出爽脆可口的土豆丝？来，看卞庄主为您揭秘！