原创 | 视频集锦:南洋机工与陈嘉庚 邦加华人Wanlie的疫情日子

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恶的日寇侵占我国领土爆发全民抗战,在南洋的华侨也没闲着,个个同仇敌忾加入救中国的抗日运动,捐款捐物,送子女回国参战。
新加坡华人领袖陈嘉庚先生与马来西亚、印尼及泰国东南亚各国的华侨领袖,发起救亡运动,将这个气势梳理及整合,所以有了南洋机工这个历史产物,组织了数以千计的华侨子弟驾驶汽车,运载外国救援的物质进入云南,这是华侨史上一幕光芒万丈的往事。
在日寇战机的狂轰滥炸之下,不少南洋机工洒血运输线上,有的牺牲殉国,内陆南洋机工烈士纪念碑就是见证。他们的英雄事迹永远证明,国家有难,海外华侨也是奋不顾身加入保家卫国的行列,哪怕牺牲生命,也在所不惜。壮哉,华侨子弟!
现在仅存的南洋机工年事已高,多数已经凋零,这个特殊的一群人,是值得缅怀与崇敬的。他们有的抗战胜利后,落籍云南贵州及四川等地,也有回到新马泰及印尼的,挖掘记载他们光辉岁月的文史资料,刻不容缓,希望官方与民间携手,将其尽早完成,以便激起中华儿女振兴民族与国家的正气!任重道远!
视频里更有令人动容的叙述,新马等地的华侨卖炒粿条(广府人称沙河粉),每卖一碟,就将收入捐给陈嘉庚先生发起的募捐运动,这就是海外中华儿女的爱国情愫!

旅雅邦加勿里洋华人Wanlie疫情下的日子

运动及做好吃的   要吃好才有体力抗疫

Wanlie跟丈夫Akian夫唱妇随,形影不离。到雅加达郊外骑单车松弛身心。
雅加达的郊外,疫情之下车辆稀少,加上公共假期,空气很少污染物,显得很清新,蓝天白云令人精神爽利。
骑了28公里的单车路程记录。两夫妻也很时尚,会玩手机很多功能。
在家的日子百无聊赖,是发挥邦加人善于烹调技艺的时候,包粽子慰劳自己。馅料是五香猪肉粒,用班兰香叶(Daun pandan)来包粽子,其香味也渗入棕子里。
邦加粽子已经将中国华南地区的传统风味,稍作改良,猪肉粒加进了南洋五香粉。
骑车途中小酣一下,Akian对贤妻包的粽子赞不绝口。
有别于印尼人喜欢把海鲜炸了吃,Wanlie虽然是读印尼书的,却保持了老祖宗河婆人的蒸鱼做法。
粤东的糯米糕及芸豆糖水,市场上买到椰浆(右边小包),加上冰块,就是消暑的清凉饮料了。人们开玩笑说,要吃好才有体力抗疫。
油炸螃蟹,这是印尼爪哇传统菜肴,无炸不欢。
白灼虾,精彩的还在于各种蘸料,左至右依次为小酸柑(Jeruk nipis)与蒜蓉组合,蒜蓉醋辣酱,河婆传统酸豆瓣酱,油炸蒜蓉酱,酱油。
在家闲时,收集印尼新近发行的钞票,竟然是75000盾的,世上罕见,思路也算很奇葩。
清蒸蚝子。
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