有个妙果，特别适合冬天的“火燥津枯”之体。
一直到大寒之前，我们身处的是己亥年的终之气。
《黄帝内经》对己亥年终之气的评语：“畏火司令，阳乃大化……其病温厉”。已经看到应验了：
冬暖不寒，阳气不潜，阴精消散，多发上热下寒的“温病”，流感。
很多人觉得体内火燥，呼吸道发炎，眼干、大便干，心火旺、尿频……
尤其是素来阴虚体质，肾精不足之人，近来特别容易感受此温热之邪。
这些，都是这波“冬温”的气运体现。
冬春温病，最耗人体的“阴”
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“畏火司令”——己亥年尾，阳气泄泻，肾水压制不住的相火燥气，慢慢地烧灼人体的营阴、精血。 使人血燥、内热。
我也属于上热下寒的体质，这段时间常眼睛干涩，睁不开，心里急的时候后背烘地一热，就知道要：
降火气、滋阴、润燥凉血了。
这也是冬至之后--立春的重点
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1、需要常清一清、拽一拽冲到上焦的虚火。
比如可以喝古方”乌梅三豆饮“，酸甜养阴、敛相火；也可喝清肝胆火的小白菊。
2、此时最好用、濡养阴液、使身体感到舒服的东西，为甘凉养阴之品。
比如莲藕、梨藕膏、荸荠、鲜百合、白芦根、橄榄、米粥油、西红柿、生态青菜、白菜萝卜等冬蔬……
它们能润燥，或培金生水，补回肝火损耗的阴液。
有一个冬季妙品，特别适合这段气运吃
那就是——柿霜饼。这个暖冬天吃它，刚刚好兼顾了以上的所有需求。
柿霜
柿霜：清心而退热生津，润肺而化痰止嗽，口疮常发，用此含之。
柿霜就是柿饼表层那一层白霜，是晾晒过程中析出来的柿子精华。
它又甜又凉，入口即化，特别善于清肃上焦之火邪，心肺诸热。
冬天有咽喉痛、口舌疮等上火情况，吃它最合适不过了。
柿饼
柿饼的性子跟柿霜不同。李时珍说“柿乃脾肺血分之果也”，它是属阴的，但鲜柿子性寒，脾胃虚寒的人不适合常吃。
柿饼就可以常吃了，它养肺胃之阴，健脾开胃，最宜于冬天的“火燥津枯”之体。
这段日子，三不五时地吃一吃柿饼，日常清火&滋阴养液，徐徐图之，可使身体舒服。
列举几种最好用的吃法
蒸柿饼
是一个吃柿饼的古法。
《食鉴本草》记载：大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。
凡有大便燥结。痔漏便血等症。便宜多食。
一款简单做的冬日热甜品，大柿饼蒸得甜烂，吃一口，燥火顿消。
柿饼茶
这也是花花往年推荐过的润颜茶。随便煮一煮就是一壶明媚温热的好茶，植物本身的甜、润都溶解到了这暖红色的茶里。
这段咽干、口舌生疮、咳嗽的人，喝这个茶祛痰止咳，清火祛毒。
柿饼冬茶
【材料】柿饼3-4个，黑枣4个（或红枣去核）、桂皮1克
【做法】枣对半切开，和桂皮加适量水一起煮20分钟即可。
柿饼不要洗，切成小块，最后关火之后下，不要久煮，因为有些柿饼久煮后会出涩味。
冬日健脾汤
秋冬季健脾，除了要祛脾湿，还要照顾到脾肺之阴。池医生建议在健脾汤中加入一枚柿饼，清肺热、养脾阴。
最适合煮的是以茯苓薏米山药莲子为主要材料的四神汤，建议其中加入一枚柿饼。
在汤煮好之后加，这样就不会溶出柿饼的涩味，汤好喝。
冬日健脾四神汤
【材料】莲子20g、芡实20g、陈皮3g、柿饼1只、纯瘦肉500g
【做法】除柿饼外所有材料入锅，加水，大火烧开后后灯芯火煲1.5-2小时。
柿饼切块，关火时加入。
水晶桃
最近看到有人把核桃和柿饼一起吃，据说比大枣夹核桃更好吃，哈哈这个脑洞不错。
清代名医张锡纯很擅长用柿饼食疗，他有一个“水晶桃”的做法：
核桃仁、柿饼霜等量，先将核桃仁蒸熟，再把柿饼霜放入核桃上蒸化，融为一体，美名其曰水晶桃。
这个做法“肺肾两补”，可止肺肾两虚的咳嗽喘息。核桃补肾，柿饼霜清肺热，滋肺燥，利痰，而且味道甘甜，特别适合小孩子吃。
有心的妈妈可以试试。
【柿饼·忌】胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。
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亲民的柿饼霜、食疗等，用好了，
能助大家不上火、防流感，安度暖冬。