柑橘类水果如橘子、橙子等，含有黄酮类物质...

柑橘类水果如橘子、橙子等，含有黄酮类物质，对健康十分有益。

澳大利亚埃迪斯科文大学的学者分析了53048名丹麦人23年的饮食数据，结果发现，习惯性摄入富含黄酮类食物的人，死于癌症或心脏病的风险较低。

这项研究指出，每天摄入黄酮类物质总量约500毫克的研究对象，罹患癌症或心脏病的风险最低。而这很容易通过饮食实现：一杯茶、一个苹果、一个橙子、100克蓝莓和100克西兰花，就可以提供总量超过500毫克的黄酮类物质。