米酵菌酸中毒病死率达40%以上 高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性

黑龙江家庭聚餐致8人死亡的“真凶”米酵菌酸，是致死率最高的细菌毒素之一。米酵菌酸中毒病死率达40%以上，潜伏期一般为30分钟至12小时。米酵菌酸中毒有哪些症状？哪些食品一旦变质可能含有米酵菌酸？如何防止食物中毒？戳图了解↓转发，让更多人知道！

【责任编辑：陈颖】

来源： 央视新闻