新开一家奶茶店需要怎样经营?
纵观当今茶饮市场的发展的局面,茶饮市场的未来前景还是很宽阔的。新老知名奶茶品牌的更替中,一些老知名品牌仍然受欢迎,一些新知名品牌在受欢迎一段时间后便会淘汰,由此可见茶饮的市场竞争也是十分激烈的。那么奶茶店新开时有什么技巧呢?
1、营销要吸引住顾客目光
现如今的饮品店,全是靠人气值在保持着,产品好吃是一方面,可是沒有足够多的人气值,即便你的奶茶店饮品再好喝也赚不了多少钱。因而要想有着高人气值,那就需要按时给饮品店做营销活动,搞营销的产品要挑选好,要有一定的利润,做营销时要考虑到不是简单的降价,要留给消费者参与的空间,具有可玩性、娱乐性。
2、淡旺季提升产品魅力
在经营奶茶店时,最担心的应当便是淡旺季了,在淡旺季时生意不太好的情况下,租金还是要照付,更恐怖的是,淡旺季通常是茶饮市场宣传策划和发展的好机会,提升自身门店的魅力,旺季多卖产品,淡季修炼好内功,提升门店的魅力来吸引消费者。
3、在夏季时需要抢占市场
迈入了夏天,那么也是奶茶店大展拳脚的时候了,这个时候也是挣钱的好机会,门店应该抢占更多的市场,积累回头顾客,培养顾客黏性。假如在夏天都把握不住茶饮市场的机遇,在淡季就更沒有多少市场份额了。
4、发布新品需要持续推广
发布新品不是目的,让消费者接受新品、喜欢上新品才是目的,但新品一开始没有知名度,需要奶茶店持续的推广,门店开展营销活动,店员推荐老顾客尝鲜,直到产品进入成熟期,被大部分顾客所认可。
赞 (0)